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大豆イソフラボン
の検索結果 (1,873件 61〜 80 件を表示)
大豆や豆はそのまま炊き込みご飯にできる？
…スーパーに売ってる乾燥の大豆や青豆、小豆をそのまま米と一緒に炊いて炊き込みご飯にしても問題ないですか？ それとも水に数時間漬けて煮たりしてからじゃないとダメなのでしょうか？...…
豆腐は大豆以外の豆でも作れますか？
… 学校で豆腐を作りました。大豆で作ったんですが、 豆は他にもいろいろありますよね。 他の豆でも豆腐は作れるんですか？ また、豆以外のもので豆腐って作れるんでしょうか？ 知っ...…
お酢と大豆の食べ合わせ
…お酢と大豆を一緒に食べると、体の中で固まって良くない？？という話を人から聞きました。 テレビでやっていたそうですが、私はそのテレビを見ていないのでよくわかりませんが、本当...…
大豆ってどうして主食にならないんですか？
…４大穀物でありながら どうして大豆は主食ではないのですか？ ビタミンＡ・Ｃ以外ほぼ全ての必須栄養素が含まれていて 蛋白質も豊富で栽培も難しくないにもかかわらず 副菜・調味料...…
大豆をおやつ代わりにして痩せる！？
…今年三十路を迎える♀です。 今までは運動も何もしなくてもあまり太らなかったのに、この1年で体重が5キロも増えてしまいました。 さすがに危機感を感じ（自業自得ですが^^;）ダイエッ...…
大豆ミートでハンバーグを上手に作る方法
…先日、初めて大豆ミート（ミンチタイプ）でハンバーグを作りました。 タネはうまくまとまり、見た目も通常のハンバーグのように 出来上がったのですが、いざ食べてみると 中身が豆腐の...…
大豆を主食にして、「ご飯無し」と「お肉少なめ」にして痩せようと思うのですが、栄養的に...
…こんにちは、今日ふと思ったのですが、 大豆って意外と、食べたあと食べた～って気がするし、炭水化物も含んでいるし、たんぱく質もあるから、 主食を大豆（茶碗１杯）にして野菜...…
大豆アレルギーのかた限定 ひよこ豆のアレルギーもありますか？ アーモンドとクルミとカシュ...
…大豆アレルギーのかた限定 ひよこ豆のアレルギーもありますか？ アーモンドとクルミとカシューナッツ、ピーナッツはどうですか？ 検索結果などは不要です。 本人か医療関係者で。…
大豆の煮方を教えてください。
…煮豆を作ろうと思って、料理をしていたところ、 大豆の皮は煮ている途中でかなりむけてしまいました。 むけてしまった以上、取り除いてしまおうと網じゃくしですくっていると 何だか...…
根茎類アレルギーというものは存在しますか？ もやしも含まれるのですが、大豆製品は大丈夫...
…根茎類アレルギーというものは存在しますか？ もやしも含まれるのですが、大豆製品は大丈夫だったりするのでしょうか？…
大豆の水煮の保存方法、教えてください。
…圧力鍋があるので、大豆の水煮をまとめて作っておこうと 思っています。 冷凍保存するには、どのように冷凍しておくのが 一番いいでしょうか？ 密閉容器、ジッパーなど色々あると思...…
高菜を漬けるときに、乾燥大豆をいれるのはなぜ？
…九州のみなさんのソウルフード、高菜漬。関東者の私も大好きです。 生まれて初めて自分で漬けてみることにしたのですが、ネットのレシピには みな乾燥大豆を一掴み入れよ、と書いてあ...…
大豆は収穫後にどうすればいいでしょうか?
…現在、僕たちの学校では、選択の授業（僕は家庭科です。）があります。 いま、大豆を育てているのですが、収穫後にどうしたらいいのか、分かりません。 乾燥させるにしても、どうすれ...…
肉もどき（大豆肉・フェイクミート）の作り方を教えてください
…大豆などで作った肉もどきの作り方をご存じの方、教えてください。 健康のために、最近は肉食から少しずつ野菜食、動物性から植物性へシフトしたいと思っております。 その中で、...…
大豆の水煮 腐りますか？
…今朝、夜ご飯用にチキンのトマト煮を作りました。 その中に大豆を入れたのですが、朝作ってから今（夕方まで）火は通さず室温20℃の部屋に放置していました。 食べてみるとすっぱい気...…
炒り大豆。生豆を炒っちゃダメなの？ なぜ一晩水につけてから炒るの？
…なぜでしょう。 炒るってことは、加熱して水分を飛ばす、ってことですよね？ だったら生豆をそのまま炒ればいいのでは？ コーヒー豆は生豆のまま焙煎しますよね？ コーヒー豆をわざ...…
大豆を水で１日浸して炒る意味って何ですか？殻を剥くって事ですか？
…節分がどうのこうの慣習的な事じゃなくて、料理的にどんな意味があるのか。 大豆を水で１日浸して炒る意味？殻を剥くって事ですか？ 市販で売ってる入り大豆ってのは殻が剥けた状態っ...…
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