一回も披露したことのない豆知識

天ぷら大吉

の検索結果 (1,416件 301〜 320 件を表示)

エビのフリッターって美味しいと思いますか?

…フリッターに向いてるエビの種類が何なのか知りませんが、たぶんそのエビを使って、 エビフライ、海老天、エビを炒めたもの、エビを焼いたもの の方が美味しいと思います。 エビがも...…

解決

60歳過ぎからの飲食店起業について

…私の父親が定年退職を期に飲食店経営をしたいといっています。 特に大金もないため数百万程度で経営をはじめようと考えているようなのですが・・ 私(息子)も以前飲食関係で働いてい...…

解決

お祓いをした方がいいでしょうか? 今年は、一年を通じ、病気になったり。車が壊れたり 親友...

…お祓いをした方がいいでしょうか? 今年は、一年を通じ、病気になったり。車が壊れたり 親友の急死等、悪い事が続きました。病気はまだまだ治りません。今年の初詣でおみくじを引いた...…

解決

揚げ物をしても油っぽい。。(特に豆腐ドーナツ)

…こんにちは。 昨日初めて豆腐ドーナツを作ったのですが、どうも食べてみると油ぎりができていないのか、「びちゃー」っと油がしみ出てしまいます。 もちろん揚げ物なので油っぽいのは...…

解決

なんと読みますか?

…『活 大穴子天ぷら』は “いき おおあなごてんぷら”ですか?それとも “かつ おおあなごてんぷら”ですか? それと、魚屋さんで新鮮な魚を『〆』という字を使っているような気が...…

解決

牡蠣(かき)は好物なのですが、牡蠣フライしたら嫌いになります。

…牡蠣(かき)は好物なのですが、牡蠣フライしたら嫌いになります。 生牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣鍋などは、好んで食べるのですが フライになったとたん、まずくて食べられません 周りからは...…

解決

フライの衣でトロというものについて

…ご存知の方のアドバイスをお願いします。フライ物を揚げる時、小麦粉→卵→パン粉を付けるのですが、小麦粉と卵を混ぜ合わせて作る「トロ」という物があるらしいのですが、材料の割合...…

解決

年越し蕎麦って海老天のイメージですけど、蕎麦と海老天って合わないですよね?

…結局、衣と海老が分離してしまいますし。 かき揚げの方が一体感あるし。…

解決

20㎝の天ぷら鍋でとんかつ2枚

…同時に揚げるには小さいでしょうか??…

解決

丼物が食べられない友人がいます。

…丼物が食べられない友人がいます。 丼を食べると、吐き気をもよおすらしいんです。 ですが、具とご飯を別々の皿によそって食べれば大丈夫なんだそうです。 牛丼や親子丼はもちろん×。...…

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揚げ物を揚げる仕事での肌対策について教えてください

…今度、お惣菜屋さんで働く事になったのですが、揚げ物の担当になってしまいました。ずっと天ぷら鍋のそばに付きっ切りです。マスクはしていますが、肌への影響がとても心配です。仕事...…

締切

ミミダコ・ボウズイカ…どうやって食べれば?

…「ミミダコ」と呼ばれるミッキーマウスみたいなイカを入手しました。 どうやって食べればよいのでしょうか? あまりの姿にビックリしてしまい、手がつけられない状態です。 どなた...…

締切

雑草の名前を教えてください。

…サクラのお花見の参道ののわきにありました。花火のようにツボミガ広がっていました。 3日後、花が開いているかともう1度、行きましたが同じ状態でした。 葉はへら状でした。高さは50...…

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いしもち(魚の名前)の中国語

…今、中国語初級を始めました。大連出身の先生で、旧正月に魚の天ぷらをするという話しで、黄花魚と言われましたが、辞書を引くと、白姑魚(イシモチ)とあります。正確にはどうなので...…

締切

アメリカでめんつゆ

…現在、アメリカのカリフォルニア州、サンディエゴ郊外に住んでいるのです。 天ぷらを作ろうとして(他にもいろいろ)、めんみを探しているのですが、まったく見つかりません。 そばと...…

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東京らしい食べ物?それらを食べられるお店は?

…初めまして。長年京都住まいで、今年四月から東京へ出ました。 友達になる人に必ず「京都のご飯は薄味なんでしょ?東京のご飯はどう?やっぱり濃い?」と 聞かれるのですが、東京の味...…

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月見うどん

…近所のうどん屋さんなんですが、何気なくメニューを見てると月見うどんが無いんです。 不思議に思って大将に 「ここって月見うどん無いんですね。」 と聞いたら 「ああ、生卵入れる...…

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金欠のため、限られた食材でできるだけ日数をもたせたい・・・

…金欠のため、限られた食材でできるだけ日数をもたせたい・・・ お世話になります。 今月、思わぬ出費が重なって、生活費のための補填貯蓄もほとんど底をついてしまい、お給料の中から...…

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急いでいます。 この草は何ですか? 天婦羅にしたら美味しいよと、言われてもらってますが、...

…急いでいます。 この草は何ですか? 天婦羅にしたら美味しいよと、言われてもらってますが、、分かる方お願い致します。 ミツバみたいな香り?がします、若干甘くて苦いが混ざってる...…

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市販の卵焼きを使った料理

…初めての質問です。不手際があったらごめんなさい。 普段は恵方巻きでくらいしか買わないのですが 市販の卵焼きがおいしそーで買ってしまいました。 一回は大根おろしとともに食卓に出...…

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