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奪衣婆と懸衣翁/お料理ミキちゃん

の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)

とんかつの衣がはがれてしまいます(T T)

…よろしくお願いします。 お店屋さんのように、とんかつを揚げたいのですが 洋食屋さんとか、食堂のとんかつは、 肉(ロース肉)と衣がくっついています。 私が作ると、肉と衣の間に...…

解決

唐揚げの衣

…サクサク、カリカリの厚い衣の唐揚げを目指しています。 ①肉の汁気(漬け汁)を切って粉をまぶすのではなく、肉を入れたままの漬け汁に粉を入れてドロっとした衣にする ②↑の粉を入...…

解決

単衣と袷。

…今日、単衣のお着物を着ているおばあさんを見ました。 何でこの時期に単衣?と気になってしまったので、 そのおばあさんと話をしてみました。 おばあさん曰く、 「自分が過ごしやすい...…

締切

天ぷらの衣の賞味期限って?

…今夜天ぷらを作ったのですが、衣を大量に作りすぎてしまって、かなり余ってしまいました。 作った天ぷらの衣ってどれくらい持つのでしょうか? (せいぜい半日かな?と思っていますが...…

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【唐揚げのレシピ】衣の具合は、何で変わるんですか?

…こんにちは。 新米主婦@料理勉強中です!! 何度か、からあげに挑戦しているんですが、思ったように作れないんです。 味はまぁまぁ良いと思うんですが、衣の感じが思うようになら...…

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冷凍したミンチカツやトンカツ用の豚肉(衣付き)の、調理方法をお教えください。 フライパ...

…冷凍したミンチカツやトンカツ用の豚肉(衣付き)の、調理方法をお教えください。 フライパンにクックパーを敷きそのまま炒めたらいいですか。やっぱり油を少々ひかんとだめですかね。...…

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唐揚げの衣を厚くしたい

…タイトルのまんまです。 肉屋さんで売っているような、分厚い衣の唐揚げを自宅で作りたいんです。 衣を厚くするコツとかあったら、教えてください!…

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唐揚げの衣

…衣がしっかりついているから揚げが好きなのですが、自分で揚げると衣がしっかりつきません。 レシピの問題かと思い、ネットを参考に乾いた粉をつける方法と混ぜる方法と両方試したんで...…

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大島で単衣の着物は?

…ネットであちこち探していて、単衣に向く生地は意外に限られていることを学びました。裏がないだけだと思っていたのですが、そういうことではないのですね。 ネット内で答えが見つけ...…

締切

イカの天ぷらの衣

…イカの天ぷらを作ったのですが、衣がすぐ取れてしまいます。 剥がれない衣にするにはどうしたらよいでしょうか?…

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単衣袖と無双袖

…襦袢の単衣袖と無双袖は、どういうふうに着分ければいいのでしょうか。例えば、無双袖は11月~3月くらいに着る等といったようなルールはありますか?皆さんどうされているのか教え...…

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墨染めの衣

…よろしくお願いします。 僧侶の黒衣のことを、墨染めの衣などと呼んだりしますね。 あの墨で染める風習というのは、いつから始まったのでしょうか? また始まったのは日本ですか?...…

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コロッケの衣が嫌いな人はどんな揚げ方(衣)にすると良いですか?

…安納芋を買いました。 コロッケにするのが良いと思いました。紫芋のコロッケが美味しかったからです。 でも、私はコロッケの衣が嫌いです。 衣が分厚かったり脂を感じたり、ザクザク...…

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唐揚げ 衣が剥がれる

…毎回唐揚げをするたびに衣が剥がれます 醤油ダレに1時間漬け 冷蔵庫から出し油の温度が上がる15分から20分そのままです 油の温度が上がったら 片栗粉をつけてあげています! 180度...…

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コロッケの衣が破れないようにするにはどうすれば?

…カボチャのコロッケを揚げたら、衣が破れて、中身のカボチャと調味料のソース・ケチャップ・塩コショウが鍋の中に溶け出して、油が真っ黄色になってしまいました。衣は、ふつうに薄力...…

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とんかつの衣がはがれてしまいます。

…主人が揚げ物が好きで、今日もカツカレーがいいらしいのでそうしようと思ってるのですが、とんかつを揚げた時に衣がよくはがれてしまい、切りわけた時に肉だけ…になってしまいます(;_;...…

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女の子の名前。「愛衣」…読めますか?

…女の子だったら、「めい」とつけようと思っています。 漢字を迷っていて、あまり当て字っぽいのは嫌なんですが、今のところ気にいっているのは、この四つです。 ・芽衣 ・芽生 ・愛...…

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市販の豚カツのような分厚い衣の作り方

…市販の豚カツは衣と肉の間が分厚いのですが どうすれば、あのように分厚くできるのですか? 小麦粉→溶き卵→パン粉で作っても あのように分厚く出来ませんでした。…

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空手着の別名、空手衣ってどう読むのですか?

…空手着を指す空手衣って何と読むんですか? 空手衣って「からてい」ですか?「からてえ」ですか? 調べても載ってなくて。…

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作務衣の着方は着物と同じですか?それとも男女ともに左前?

…調べたのですがちょっと疑問なので詳しい方お教えください。 作務衣は男女ともに左前でOKですか? それとも着物と同じく男女に関係なく右前なのでしょうか。…

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