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宮廷料理人ヴァテール
の検索結果 (10,000件 561〜 580 件を表示)
アジアン料理の甘いタレ
…今晩は。お世話になっております。 アジア料理が好きなんですが、 から揚げや、サラダのタレなどでよく使われてる、 甘い、甘酸っぱい？タレのレシピは家庭でも作れますか？ よろ...…
テレビで見た和食の料理人さんが、雪平鍋をヤットコで挟んで、使っていました。 持ち手部分...
…テレビで見た和食の料理人さんが、雪平鍋をヤットコで挟んで、使っていました。 持ち手部分が最初から無い、丸い雪平鍋鍋ではなく、木の持ち手を取り除いただけの、持ち手金属部分は...…
高菜について＆高菜料理
…先日、スーパーの惣菜コーナーでたまたま購入した 高菜を油で炒めたものがとても美味しくて自分で作りたいと 思いました。胡麻油と鷹の爪が入っていたと思います。 それで質問なので...…
中華料理店の五目チャーハンのうまみ調味料
…中華料理屋さんの五目チャーハンの味がどうしてもでません。 ウェイパーという調味料を使っていますが、自分のイメージと ちょっと違います。 中華料理屋の厨房を見ていると、必ず白...…
イタリア料理の材料で困っています。
…イタリア料理の材料の中でスーゴ・ディ・カルネや肉、魚のブロードなどの出汁ありますよね。あれってみなさんいちいち作られているんですか？家で作るにはちょっと手間暇が掛かり過ぎ...…
一人でフレンチは変ですか？
…食べることが好きで外食もよくします。 でも、一人でフレンチやイタリアンのコース料理は頼んだことありませんし、そもそも一人ではお店には入りにくいので、入った事がありません。 ...…
料理をしない彼の家での料理について
…今度彼の家で料理予定です。 が、彼は全く料理をしないので家にある調理器具・食器・食材・調味料がかなり少ないです。 大きめの鍋や、砂糖、醤油、味噌などは見たことありません。 ...…
ワインを利用した料理
…普段ワインを使った料理をした事は殆どありません。 が、たまに旅行土産などで、ワイン（それ程高そうには見えないもの）を貰うことがあり、 床下収納庫にたまってきました。（赤・白...…
子供が中学生になると、男二人で過ごすこともある？
…奥さんが主婦の家庭、夫婦と、子供二人で、大学生の娘と、中学生の息子の四人家族だけど娘は外出も多いし、今は海外へ留学中。 妻はよく外出して、友達とランチとかしていることが多...…
おせち料理の重箱
…おせち料理を買うとなかなか立派な重箱に入って届きます。 過去３回買いましたので３個あります、しかし使っていないので処分しようか とも思うのですが、なかなか立派な重箱ですので...…
料理を作っています！
…おはようございます。 今日は休日です。 朝からスーパーに行き、夕飯のハンバーグとポテトサラダを作っています。 後、お昼の揖保乃糸も買ってきました。 結構、料理作り楽しいです...…
ガスコンロ１つ、狭いキッチンで出来る料理。
…外食の多い彼に手料理を振る舞いたいです。 ただ、私は主食となる料理が苦手です。調理自体に得手不得手があり、レパートリーも少ないです。 お菓子作りが趣味なので、焼き菓子全...…
この料理はゆるせるか？
…親がつくった漬けドン（アジ？青魚）に骨が残ってて口にぶっささりました。たまたま一本だけ残ってたとかではなく、食べた3切れにそれぞれ骨がまだついてました。取り残しの骨（割と太...…
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