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小麦粉 ホットケーキ
の検索結果 (123件 81〜 100 件を表示)
ホームベーカリー：粉の量間違え：生地は使えない？
…ホームベーカリーでお米の入ったパンを作ろうと思ったのですが、分量を間違えました。 分量 強力粉 210g → 間違えて250g 米 100g～200g 砂糖 17g 塩 ...…
オーストラリアに持って行ける食材
…この夏にオーストラリアに語学研修に行きます。 その時に、ホストファミリーに日本食を作ってあげたいのです。 お好み焼きとかどうかな？と思っているのですが、お好み焼き粉って...…
「鉄板焼きのデザート」について教えてください
…最近自宅で鉄板料理をするのに凝っています。 均一に火がまわり,焼きムラも少なく,ほぼ一定の温度を保てる鉄板は素晴らしいですね！笑 で、そこで鉄板を使ったデザートやスイーツを作...…
貧乏です、安い米にしたいす、麦とか混ぜるといい？
…米に何を混ぜると安くつきますか？ 貧乏人はあわを食えとかいいますよね、 米５kgで安くても1400円なので、もっと安くしたいです。 ちなみにお茶碗一杯でいくらか教えてくれるとありがた...…
クッキー作りで、粉がまとまらない
…今クッキーを作っているのですが、レシピどおりに作ってたのですが 途中で手順を間違えてしまいバターや粉を混ぜる段階でほとんど粉の状態で まとまらなくなってしまいました。 バタ...…
「乳製品」を使っていないお菓子といえば？
…「乳製品」を使わずに作られているお菓子といえば、何を思い浮かべますか？ 私は、羊羹とかところてんとかの和菓子しか思いつかなくて…。 乳製品を使っていない洋菓子ってありますか...…
コロッケが焦げました
…初めてコロッケを作りました。 パン粉はいい感じのキツネ色なのに、 その中が真っ黒に焦げてしまいました。 原因を教えてください。 このままでは、次回作るのが怖くて。。。 あと、...…
シフォンケーキに合う薄力粉について
…シフォンケーキにはまっていて良く焼いています。 今使っている薄力粉は製菓用のバイオレットです。 焼いている時はとても良く膨らむのですが、オーブンから出すとすぐにしぼんでしま...…
血糖値の高い方のおやつ～高齢者ディサービスの職員より～
…職場の調理員さんが困ってみえたので質問します。 うちのディサービスは12時に昼食、3時におやつが出ます。 そして最近のことなんですが、血糖値の高い方が利用されるようになって、...…
たい焼きや大判焼きのカワ
…私はアンコが嫌いです。食わず嫌いではなく、ちゃんと食べて味を経験した上で「嫌い」です。 ですが、たい焼きのカワや大判焼き（今川焼とも云うのでしょうか？）のカワは大好きです。...…
大豆粉が不味いです！
…妊娠糖尿病になり、市販の甘いおやつはほとんど食べられなくなりました。 たんぱく質を多く摂るように指導されているので、大豆粉を代用しておやつ作りに挑戦しています。 Soy Flourと言...…
白いもの(白飯、パン、うどん など)を食べない方がいいという意見がありますが、代わりにな...
…白いもの(白飯、パン、うどん など)を食べない方がいいという意見がありますが、代わりになにを食べればよいでしょうか？ 玄米とか雑穀米などはお米も含むけれど白米とは違うのですか...…
お好み焼きとチヂミの違い
…お好み焼きとチヂミの違いってきちんとあるんでしょうか？ どちらかというとお好み焼き寄りとかチヂミっぽいって 感じできちんと分かりません。 なんとなく理解しているところは、...…
ロールケーキの失敗の原因
…ロールケーキを作ったのですが。 焼きあがりがうえ面はスポンジ状になったのですが、 裏側がつるっとした固いクレープ生地のようになってしまいました。 なぜでしょうか… 卵の混ぜ...…
ケーキが膨らまない…
…パウンドケーキ型のレモンケーキを作りましたが、レシピどうりにやっても膨らみません。とてもおもーーい感じに仕上がってしまいます。写真ではこんもりと山形に膨らんでいて、おいし...…
1週間、朝夜だけの食費を1000円に抑えたい
…いつもお世話になっております。 僕のお給料があまり高くない上に最近いろいろと必要経費が増えてしまったので、お金に余裕がありません。 昼食は会社で出るので今回は除外でお願いし...…
アメリカンワッフルをサクサク焼く方法ありますか？
…先日念願のワッフルメーカー（マイティサンドプラスワン）を 購入し、アメリカンワッフルを製作したのですが 全然サクサク作れませんでした。 ディズニーランドで食べたサクサクし...…
お客さんに出すメニュー（お昼）を教えてください。
…今度、夫の友人夫婦が遊びにきます（ご夫婦２人と乳児）。 お昼時になりそうなので、何か作る形になるかと思うのですが、 どういったものがよいでしょうか？ お客さんに出すような物...…
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