屑肉
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豆腐ハンバーグについて 貧乏なのでいつも肉をケチって作るのですが、そのせいで水分が多く...
…豆腐ハンバーグについて 貧乏なのでいつも肉をケチって作るのですが、そのせいで水分が多くて成型ができません。 何かいい方法はないですか?…
「筋切りしてあります」の表示の牛肉
…先日スーパーで買ったオーストラリアビーフのステーキ用肉のパックに 「筋切りしてあります 中までよく火を通してお召し上がり下さい」 というシールが貼ってありました。 そば...…
関東のスーパーで売ってる 刺身用の鯨肉 について
…わかりいくい質問ですみませんが、 関東で販売されている鯨肉についてご存知の方のよろしくお願いします。 これまで、私は、鯨肉類は和歌山県 勝浦産(たぶん太地からの仕入)の 尾の身...…
すたみな太郎ってそんなにまずいですかね?
…わたしは家族でほんとたまーにすたみな太郎に行くのですが、今とある動画を見ていたらその動画のコメント欄に、「すたみな太郎なんて食えたもんじゃない」とか「げろまず」とか「肉が...…
肉じゃがの牛肉が臭みで肉じゃが全体に匂いが・・・
…自炊をさいきんはじめて肉じゃがをつくったのですが 牛肉の独特の臭みが肉じゃがの他の材料に移ってしまって すごく臭い肉じゃがになったんですが原因はなんでしょうか?対処方法あり...…
梅肉チューブってそのままでも日本酒のつまみになりますか? こないだ梅肉チューブと鰹節で...
…梅肉チューブってそのままでも日本酒のつまみになりますか? こないだ梅肉チューブと鰹節でカツオ梅を作りましたがしょっぱ過ぎて美味しくなかったです。そのままの方がいいでしょうか...…
手羽元の処理について
…手羽元について教えてください。 1、グラム単価が安いけど、骨込の値段ですので、実際の肉のみの値段だとモモ肉と変わらないのでしょうか? 2、食べにくいので骨を切り離そうと...…
頬の肉を落とすには
…高校まで真剣にスポーツをしていて引退したらみるみる内に太っていきました。もともとは細かったので太くなったと言っても普通だとは思うんですけど、中学、高校の友達と会うと第一声...…
草食動物の脂肪って、どこから来るの?
…人間は雑食なので、油分を食べれば脂肪になり、たんぱく質を食べれば肉や髪になりますが、草食動物である牛にあんなに肉や脂肪がついているのは何故ですか? あの肉や脂肪はどこから...…
若くて容姿が良い者程、異性から厳しく叱られたら逆ギレ、逆恨みをする屑が男女を問わず多...
…若くて容姿が良い者程、異性から厳しく叱られたら逆ギレ、逆恨みをする屑が男女を問わず多い感じですか? 男性から本当の事をハッキリ言われり厳しく叱られたらすぐに逆ギレ、逆恨み...…
ポークカレーの豚肉はどんな種類を使うんでしょうか?
…豚バラ肉角切りにカット。 豚の細切れ。 どんな豚肉を買えば良いんでしょうか? 牛肉より安いんですよね。 明日の夕食に作りたいです。 50歳目前のおっさんです。…
ひき肉の脂が臭いのではなぜ?
…牛と豚のあいびき肉(オーストラリア牛、国産豚)のお買い得品があったので買ってきました。 ハンバーグにして焼いたのですが、焼くときに溶け出てきた肉の脂がなんだか臭いような気...…
キリンの肉(ジラフ)について
…キリンの肉(ジラフ)は、現実的に考えて、アフリカに行かないと食べる(あるいは手に入れる)ことはできないのでしょうか。 それは大変美味だと聞き、興味があるので、どなたかご存...…
魚料理の食べ応えに物足りなさを感じています。。
…主人も私も肉料理が好きで、魚はあまり好きではありません。 でも、健康上、肉ばっかりではいけないので、魚料理がメインの夕飯を増やすようにしようと思っています。 でもやっぱり魚...…
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