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年越し蕎麦の由来
の検索結果 (10,000件 61〜 80 件を表示)
蕎麦や素麺を一口サイズでくるくる巻きたい！
…トーイと申します。 漫画か料理か、カテゴリーに迷いましたがこちらで。 タイトルにある通り、お蕎麦なんかをくるくると一口分ずつ巻いて盛り付けたいのです。 『おいピータン！！...…
蕎麦が海老天だとおいしいのに海老フライではいま一つの理由
…蕎麦が好きでほぼ毎日食べています、 海老に限らず、天ぷらそばって衣のおかげでつゆの方もおいしいくなってますよね。 そこで、コロッケ蕎麦なんてのも有るので、海老フライを載せて...…
タイのクラビ、アオナンビーチの年越し風景について
…タイのクラビで年越しをします。 以前、バリ島で年越をした時にレギャン地域に宿泊しましたが、あまりにもビーチの花火がうるさくて眠れなかった経験がありますが、アオナンビーチはど...…
蕎麦屋は地味だけど儲かるの？
…ラーメン屋さんは赤い看板とかで目立ち、結構儲かってる店をたくさん見かけますが、 蕎麦屋は頑固一徹黒看板が多く地味で、なんで赤とかの目立つ色を使わないのだろうと思います。 黒...…
年越しを彼氏と2人で過ごしたのですが、彼の両親が年越しそば用にと天ぷらを彼に渡しておい...
…年越しを彼氏と2人で過ごしたのですが、彼の両親が年越しそば用にと天ぷらを彼に渡しておいてくれていました。 彼のご両親とは面識はないのですが、わざわざ天ぷらを用意して貰ったの...…
蕎麦つゆの保存について
…最近蕎麦作りに嵌りまして、蕎麦だけでなく「つゆ」にも興味が 沸いてきました。 いまは「返し」をつくり「だし」も別に作り食するときに混ぜて 「つゆ」にしています。 「返し」「...…
フランスの蕎麦粉と小麦粉についてご存知の方
…フランスに住んでいます。 手打ちうどん、手打ちそばに挑戦したいのですが。 まず、うどん。 日本のように薄力粉、中力粉、強力粉という分別がありません。Type45 からType120位に分かれ...…
長野のお蕎麦やさんについて質問させて頂きます。10年位前の記憶なんですが諏訪大社か善光寺...
…長野のお蕎麦やさんについて質問させて頂きます。10年位前の記憶なんですが諏訪大社か善光寺の階段降りた辺りに蕎麦屋さんがあった様に記憶してますが、店舗名も忘れてしまってます。...…
喪中での正月は何を食べる？
…今年は喪中のため、おせちは作らないお正月をすごそうと思いますが、そういった場合、どんなものを食べていますか？ もちろん、祝のものを入れなければおせちは作ってもいいとは知っ...…
「間人」の読み方と由来
…「間人」の読み方と由来を教えて下さい。 またどの文献に載っているのかも教えて下さい。 自分では「大漢語林」や「角川古語大辞典」などで調べてみたのですが、由来まで載っているも...…
蕎麦を茹でたら麺が赤色に・・・。
…１２月３１日に打った蕎麦を１月２日に茹でたところ、麺が赤く変色してしまいました。３１日に茹でたときは何ら変化はなかったし、今までにもこのようなことはありませんでした。また...…
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