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掻き揚げ
の検索結果 (4,039件 301〜 320 件を表示)
ノンフライヤーは使い物になりますか？
…生の豚ロース肉に衣を付けてトンカツを揚げたいと思ってます。 揚げる方法として、ノンフライヤーを使う方がいいのか、ホーローの角型天ぷら鍋を使う方がいいのかの相談です。 キツネ...…
生シラスと釜揚げシラスは味が違いますか？
…今、旅サラダ見てたら、生シラス丼を食べてました。 スーパーで売ってる釜茹でシラス買ってお醤油垂らしてご飯と食べるのが好きですが、生シラス丼も一度は食べてみたいです。…
ホットケーキミックスを使ったドーナツ
…こんにちは。 時々市販のホットケーキミックスを使ってドーナツを作るのですが、どうもうまくいきません。 絶対に表面に色が付き過ぎて少し黒くなり、なんだか固いドーナツになってし...…
かぼちゃチップ カリカリに揚げるには？
…以前飲み屋さんで油で揚げたカボチャチップを食べたのがあまりにもおいしかったので家で作っているのですが、お店で食べたようにかりっとあがりません。 ネットで調べたら、「さっと...…
コロッケの中身が出てしまいます
… うちではコロッケを食べる時はたいてい衣までつけてある状態のものを買ってきて家で揚げます。 多めに買っていて次回には冷凍していたものを揚げることになるのですが、たいてい...…
魚を揚げた油を再度使用したい
…魚の揚げ物をすると、油が魚臭くなりますよね。私は魚を揚げるのが好きですが、毎回捨てていると大変不経済です。何とかにおいを取って再度使える方法はありませんか。教えてください...…
春巻きの皮がはがれたり、具が出てきたりします。
…春巻きを今週つくろうと思っています。 前回の思い出は、春巻きの巻きおわりがくっつかず はがれて（水のつけすぎ？）揚げるとペラってめくれて 具が出てきたりしていました。 い...…
なるべく低カロリーで揚げ物が食べたいのですが・・。
…今ダイエット中なのですが、少し体重が減ったごほうびに少しだけ揚げ物を食べたいと思っています。 鶏の唐揚げが大好物なのですが、カロリーを考えるとちょっと躊躇してしまうのです...…
スコッチエッグの作り方
…先日スコッチエッグを作ってみたのですが、揚げているうちに見事にゆで卵が飛び出してしまいました。 私の作り方は、ゆで卵に小麦粉をつけてハンバーグの生地で包み、パン粉をつけて...…
冷凍カレイのから揚げ
…カッチカチの冷凍メイタカレイがあります。 今日はから揚げにしたいと思うのですが、冷凍ものから作るのは初めてなんです。 なにかコツなどありますでしょうか？ 下味付けなどは普段...…
冷凍の揚げいももちって焼いたらダメですか？
…先日スーパーで冷凍いももちを見つけて買ってみました。 いももちって焼きいももちしか食べたことなくて、てっきり焼くのだと思って買ったのですが、調理法を見たら油で揚げるって書...…
焦げた揚げ油・・・まだ使えますか？
…から揚げをするのに油の温度が高く、焦げてしまいました。 今日油を新しくしたばかりです。 油も焦げたみたいで茶色になっているのですが、 まだ揚げ油として使えますか？ 再度使っ...…
揚げているドーナツがポロポロ崩れてしまう。
…小麦粉などで作ったドーナツを揚げている時、ひっくり返そうとするとポロポロ崩れてしまう事があります…これは何故なんでしょう？ホットケーキミックスで作ったドーナツだと、そんな...…
質のいい白絞油(業務用)
…居酒屋で働いてる者です。店で唐揚げを出しているのですが、今年に入って昭和の油の質が下がって困っています。 メーカーに問い合わせてもいい答えが返ってきません。 業務用白絞油で...…
毎日、オリーブオイルで揚げたフライドポテトを食べています。マックのフライドポテトを食...
…毎日、オリーブオイルで揚げたフライドポテトを食べています。マックのフライドポテトを食べると口内炎や直ぐに太りました。でも自分でヘルシーにオリーブオイルで揚げて毎日食べても...…
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