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むね肉を揚げたいんですが、卵付けてパン粉だけで揚げてはうまく挙がらないですか？

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  • 質問者：kkllkkllkkso
  • 質問日時：
  • 回答数：4件

家に小麦粉がなくて・・・

質問者からの補足コメント

  • うーん・・・

    片栗粉もてんぷら粉もありません。

      補足日時：2023/09/10 21:02
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A 回答 (4件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： mimazoku_3
  • 回答日時：

私は、このカラアゲ粉専門ですが、１袋１５０～１６０円程度で販売しています。


まぶせて、２～３分寝かして、揚げるだけの簡単な調理法ですよ。

https://store.shopping.yahoo.co.jp/kilat/sh1501. …
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この回答へのお礼

へー！唐揚げ粉なんてあるんですね
買ってみようかな。。。
ありざいます

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お礼日時：2023/09/10 21:23

No.4

  • 回答者： joypeet
  • 回答日時：

揚げ物には片栗粉か小麦粉が必要ですから無いとできません

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No.3

  • 回答者： kirara-ki
  • 回答日時：

小麦粉がないという事でしたら、「素揚げ」はいかがでしょうか。


塩胡椒をまぶして揚げるだけです。
むね肉はぱさぱさしているので塩麹で揉んでからあげるとジュージーになるかも。
https://www.nipponham.co.jp/recipes/genre/japane …

揚げたものに甘辛い餡を絡めてヤンニョム風。
レシピのタレだけ使います。
https://www.kurashiru.com/recipes/e70b4031-e6f5- …
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No.2

  • 回答者： g27anato
  • 回答日時：

ん〜…難しいかなあ。



なるべく細かく砕いて粉状にしたパン粉を卵で溶いて、
溶けたパン粉で天ぷらの衣みたいにドロッと粘度のある、ソース状になったのを絡ませてからパン粉を付けるってのは如何？
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この回答へのお礼

その手があったか！

しかし、すでに別々につけて揚げちゃってますｗ
油小さじ１杯で。。。

今度その必殺技使い魔す

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お礼日時：2023/09/10 21:23

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