料理初心者です。 茄子とピーマンをたくさんいただきました。 茄子とピーマンの炒め物を作ろうかと思って

料理初心者です。
茄子とピーマンをたくさんいただきました。
茄子とピーマンの炒め物を作ろうかと思っていますが、味付け方法を教えてください。

No.1 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/09/23 08:00

こんな料理をよく作ります。

写真を集めるだけで今回はご勘弁ください？視力障害があり一個一個レシピを書くなはしんどいです。

料理名だけ書いておきます。

YouTubeで検索すれば作り方は無数に出てきます。

茄子の煮浸し

茄子の揚げ浸し

ナスとピーマンの味噌炒め

ナスとピーマンのニンニク醤油炒め

ピーマンとウィンナーの醤油炒め

ピーマンと白滝の炒り煮

ナス、ピーマン、カボチャのオイル焼き

ピーマンの素揚げ麺つゆおかか掛け

細切り無限ピーマン

No.2 回答者： 櫻ジィジ 回答日時： 2023/09/23 08:33

ピリ辛味にしてはいかがですか❓

No.3 回答者： ir-y 回答日時： 2023/09/23 08:55

『ナスとピーマンの味噌炒め』

（2人前）

ナス　　　　2本
ピーマン　　3個
味噌　　　大さじ1
みりん　　大さじ1
砂糖　　　大さじ1
水　　　　大さじ1
サラダ油　大さじ1

No.4 回答者： sedam.goo 回答日時： 2023/09/23 10:07

◆茄子のキーマカレー◆

なす…2本
挽肉…150g
カレールー…2つ（市販の固形カレー）
水…3/4cup
OliveOil…大１

●鍋に水とカレーを煮溶かす。
茄子は1cm角に切る。
フライパンで茄子と挽肉を炒め●を入れ煮込み水分飛ばして完成！
ごはんにかけて超簡単♪



次は数日前に見つけた和風顆粒だしレシピ

◆ピーマンレンチン煮浸し◆

ピーマン…4個　　　a 水…半カップ
鰹節…好みで　　　 a ほんだし…小２


ピーマンは何も取らず丸ごと手の平で潰す。
（破裂の防止と味が入る）
耐熱器にピーマンとaを入れ。
ふんわりラップ。
600w約4分チンする。
器に盛り鰹節を乗せ完成！
美味しく超簡単で大好評でしたー。

茄子もピーマンも無限にメニューがあるから沢山いただいてうれしいですね！