茄子とピーマンの味噌炒め。 美味しそうですか?

茄子とピーマンの味噌炒め。
美味しそうですか?

No.1 ベストアンサー 回答者： cobra921212 回答日時： 2022/06/15 17:06

うーん、何とも言えない。

No.5 回答者： キューブc 回答日時： 2022/06/18 12:47

ちょっと無理な！

なんか、汚いです。

No.4 回答者： makocyan1 回答日時： 2022/06/16 09:29

悪いけど色目が悪すぎだし火を入れすぎでぐちゃぐちゃ。

下の方の白いのはカビか？なんて見えてしまうし。味噌炒めの時は赤みそ系をつかったほうがいいんじゃないかな。

No.3 回答者： カニカマzumba 回答日時： 2022/06/15 17:36

味噌は横に置いて　食べるときに　自分で　刺身のたれのように　つけて

食べるのはどうでしょう。野菜の味を殺さないように　たれは少なめに。

せっかくの茄子の形とつや　ピーマンの形と緑の美しさが　味噌に負けています。

茄子は　みょうばん　　を使えば色落ちを防げます。

ごめんなさい。奈良漬けのようにも見えるのは私だけでしょうか？

No.2 回答者： gldfish 回答日時： 2022/06/15 17:10

ナスはともかく、ピーマンの色からして火を通し過ぎにも見えます。

ピーマンは火を通し過ぎるとかえって青臭くなりますし、せっかくの歯応えもなくなります。