一人分の具だくさんの味噌汁を作る際、どうしても汁が多くなってしまいます。水は何ccにするといいですか

一人分の具だくさんの味噌汁を作る際、どうしても汁が多くなってしまいます。水は何ccにするといいですか。

今日は余り物(ネギ、いんげん、豚肉、もやし)で作りました。汁が多かったです。味も濃かったです。

No.8 ベストアンサー 回答者： momoituka 回答日時： 2024/05/20 15:48

測って入れるのはいいのですが

はかるものがない時
私は　自分の器に八分目+蒸発分‐野菜から出る水分量の水を
鍋に入れて作ります。
一回作れば　大体の目安はわかります。
白菜の場合は　水分量が多いので控えめにしてます。
大体　丁度よい量になります。
具が柔らかくなったら　味見しながら味付けするから
大丈夫です。

この回答へのお礼

ありがとうございました(✿╹‿╹)

お礼日時：2024/05/26 23:14

No.11 回答者： つか重複 回答日時： 2024/05/23 22:46

お椀に水を入れてそれを鍋に移します。

No.10 回答者： LHS07 回答日時： 2024/05/23 18:01

私は

もやし　１袋
油揚げ　２枚
キノコ　１個
白ねぎ　１本
わかめ　50ｍｌ
味噌　ティースプーン　５杯

で
水　　　５カップ

で５回分作って
１回分は今日食べて残りの４回分はパック　4つに入れて　冷蔵庫です。
明日からの４日分です。

No.9 回答者： mak-nac-0002 回答日時： 2024/05/20 23:39

お椀に一杯とかにすれば良いど思います

No.7 回答者： 銀鱗 回答日時： 2024/05/19 13:39

100～150ml

No.6 回答者： FADEDLOVE 回答日時： 2024/05/19 13:11

コーヒーを入れるのだって

ラーメン作るのだって
一人だったら
器で測って
鍋に入れるよ

ほんの少し多めに入れるけど

No.5 回答者： と.げ.と.げ 回答日時： 2024/05/19 12:49

味噌汁のお椀で測ればいいのに。

人数によって水の量も違うんだから。

No.4 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2024/05/19 12:08

＃！さんの回答通りで、私はいつも汁椀で水を測ってから煮ます。

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2024/05/19 12:06

100ccで作りましょう

味噌は小匙1ぐらい

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2024/05/19 12:05

野菜は鍋で煮ようとするとどうしても水がたくさん必要に。

切った野菜と少しの水を入れた耐熱容器で野菜が柔らかくなるまでレンチンし野菜が柔らかくなったら野菜から出た栄養の入った汁も含めて鍋に入れ、ダシ（ほんだしとかいつものダシ）とお味噌を。

この回答へのお礼

やってみます

お礼日時：2024/05/23 19:56