料理や
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東京近郊でカザフスタンの料理を食べられるレストランとかお店はありますか? カザフスタン...
…東京近郊でカザフスタンの料理を食べられるレストランとかお店はありますか? カザフスタン料理で検索すると ウズベキスタン料理やウイグル地区の料理の店が出てくるのですが カザフス...…
料理を上達させたい場合お料理教室に通った方が良いでしょうか?調理師免許を取得した方が...
…料理を上達させたい場合お料理教室に通った方が良いでしょうか?調理師免許を取得した方が良いでしょうか?自分で本やYouTubeを見るだけで十分でしょうか?料理ほぼ作ったことの無い初心...…
【日本料理人に質問です】普通の醤油と薄口醤油は味が違うそうですが、料理によって普通
…【日本料理人に質問です】普通の醤油と薄口醤油は味が違うそうですが、料理によって普通の醤油と薄口醤油をどうプロの料理人は使い分けているのか教えてください。…
料理好きの夫は週末はりきって料理をします。
…料理好きの夫は週末はりきって料理をします。 男の創作料理というのでしょうか。買い出しからすべて自分でするので まあ好きにさせているのですが。問題はその料理の終わったあとです...…
サフランライスはどこの料理?
…先日、インド料理のお店で 「本場インドの味!当店スタッフも食べています!」 と書いてあるメニューを注文しました。 提供されたのは さらさらのスープ状のカレーとサフランライス...…
肉料理が好きな主人へおいしい魚料理
…うちの主人は肉料理が好きです。 というか、メイン料理は肉料理じゃないとダメなんです・・・。 結婚して間もない頃、「鮭の塩焼き・ほうれん草とベーコンの炒め物・にゅう麺・副菜...…
料理で使う赤ワイン、白ワインって?
…元から雑で味覚音痴の母が料理に飽きてきてお粗末なので簡単な料理を作ってみようと思ったのですが、レシピに載っている赤ワイン、白ワインって料理用の安い小さい瓶があるんですか?…
懐石料理は小鉢ばかり並べて、おままごとみたいじゃないですか? あんなチマチマした一口サ...
…懐石料理は小鉢ばかり並べて、おままごとみたいじゃないですか? あんなチマチマした一口サイズの料理並べて日本料理の真髄とは呆れます。 アレならCoCo壱でトッピングのせたカレーの...…
普通の学生です。 料理初心者の歴は短いですが、料理を働きながら学びたくまだアルバイトと...
…普通の学生です。 料理初心者の歴は短いですが、料理を働きながら学びたくまだアルバイトとして、(かなり大手の方だと思う)レストランのキッチンで働いています。 ですが、他のお店...…
自分の作る料理が美味しくない。
…この度、結婚することになり本格的に料理を作れるようにと思い 自炊をするようになりました。 今まで実家住まいだった為、母に甘え料理などはやれば出来るようになる と、安易に考え...…
なぜ「壊石料理」と記述するのでしょうか?
…ネットで「かいせきりょうり」を検索すると普通は「会席料理」か「懐石料理」がヒットしますが、中には「壊石料理」と記述されているものもそれなりの数存在しています。 中には真...…
料理嫌いな主婦の方っていますか?
…私は結婚20年目で中学3年生の女の子の専業主婦です。結婚当初より料理がとっても面倒でイヤイヤやってきました。メニューを考えるのも大嫌いです。でも食べない訳にはいかないので...…
おすすめ子供向け料理本
…5才の子どもは料理をすることがとても大好きです。 プレゼントに料理の本が欲しいと言っています。 将来はコックになりたいそうです。 私も子どもの頃、子ども向けの料理の本を持...…
『得意料理』と言われて
…得意料理は○○です と聞いて、「おっできるな~」と思うものは何ですか? ちなみに、私はチキン南蛮と餃子が得意と言うか、よく作るのですが・・ なんか微妙な気がして・・ 堂...…
冷凍できる魚料理を教えてください
…9月初めに母が腫瘍で入院し、父が一人実家で暮らしています。 2週間に一度程度、料理ができない父のために 冷凍できそうな料理を作って持って行っているのですが、 簡単に食べられる、...…
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