本格的なカレー
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欧風カレーというのがありますが、あれはヨーロッパで実際に食べられてるカレーなのですか...
…それとも日本人が想像したヨーロッパ風のカレー? 美味しいからどっちにしても好きだけど、気になるので教えてください。…
カレー粉で甘口カレーを作るには。
…最近、市販のカレールーに恐怖心を抱くようになり、 カレー粉でカレーを作るようになりました。 大人用はまぁいいのですが、やはり子供たちにはカレー粉だと辛いよう なので、どうに...…
カレー粉はどれくらい炒めればよいか
…レシピを見てエビのクリームカレーを作ったのですが、どうもカレーの風味が足りない水っぽいカレーになってしまいました。 手順どおりにエビなどの具を炒めた後にカレー粉を大さじ1...…
カレーを作るときの時間
…おはようございます。 ごく一般的なカレーを作るとき 具材の仕込みだけで1時間以上かかってます。 具体的に言うと じゃがいも 5個 さっと洗って皮むき:20~25分 たまねぎ 2個 外側の...…
素朴な質問なのですが、雨期から夏場のカレーってどれくらい持つでしょうか? うちは夫がカ...
…素朴な質問なのですが、雨期から夏場のカレーってどれくらい持つでしょうか? うちは夫がカレーが好きで◯曜日はカレーなどと決めているのですが、おかわりするので毎回鍋いっぱいに作...…
辛いカレーをつくるには?
…市販のカレールーを使って辛いカレーをつくるには何を加えたらいいのでしょうか?普通にとうがらしですか?あんまりスパイスを色々入れるのは苦手なのであくまでも日本のカレーで作り...…
カレーにチョコレートってあり?
…この前、テレビでカレーにチョコレートを入れると コクが出て美味しい と言っていました。 そこで早速 試してみたけど、子供たちには不評でした。 そこで質問です。カレーに チョコレ...…
レトルトカレーへのお肉追加方法
…お手軽なのでレトルトカレーをよく食べるのですが、よっぽどの高級品以外は具が、特に肉が小さくて食べ応えがありません。予め調理した肉を小分けして冷凍しておいて、レトルトカレー...…
色んな 海軍カレー 食べれるお店
…色々な海軍カレーを食べたいです。 その土地土地で港町に行けば食べれる店はあると思いますが 色んな海軍カレーの食べれるお店ありませんでしょうか? 食べ比べしてみたいです。 ...…
ジャワカレーの辛口って甘くなった?
…娘が辛いカレーを食べたいと言うので、ジャワカレーの辛口を作って食べさせましたが、「辛くない」という返事。 えっ?って思って食べたら、本当に辛くない。 30~40年前に食べたジャワ...…
カレー専門店では、どのようにしてカレーの辛さを調節しているのでしょうか。
…カレーの専門店ではよくカレーの辛さを何段階にも設定していますが、 どのようにしていろいろな辛さを設定しているのでしょうか。 辛くするための材料、その量、投入タイミングや方...…
辛くない大阪市内のカレー屋さん
…甘いカレーではなく、辛くないカレーを 食べさせてくれるカレー屋さんを探しています。 以前に人に梅田のインディアンカレーに すごく美味しいからと連れて行かれ 最初の一口は一瞬...…
オリエンタルカレースプーン
…昭和20年~40年くらいまでに生まれた世代なら、きっと目にした事があると思います。「オリエンタルカレースプーン。」 柄に愛らしいコックさんが彫刻されているアレです。 私は昭和30年...…
カレーは何で食べるのが一番好きですか?
…カレーパン、カレーうどん、カレーライスなどありますが、カレーは何で食べるのが一番好きですか? 私はカレーパンが特別美味しく思えて大好きです。 寝るので明日返信いたします...…
さいきんスパイスカレーを付くるのが好きなんですけど、カレーって食べすぎると良くないで...
…さいきんスパイスカレーを付くるのが好きなんですけど、カレーって食べすぎると良くないですか?2日に一回とか。あとチーズは毎日はよくないですか?とろけるチーズみたいにかいてある...…
鉄の中華鍋でカレーを作ること
…鉄製の中華鍋を使っています。 初期化に苦労しましたが、今はすごくいい被膜ができて一切焦げ付かず、テフロン顔負けにするすると炒め物ができるようになりました。 (QNo.758190で回答...…
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