松茸のお吸い物 パスタ
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大葉の感触が苦手、食べる方法
…こんにちは。 私は大葉のザラザラとした感触が苦手で、食べることができません。 が、今度仕事の関係で食べなくてはいけないのです。 大葉を生を食べる方法であれば、どんな料理でも...…
ビーフシチューに合うお薦め料理は?
…メインのビーフシチューに、サラダ、スープ、コーヒーをつけておもてなしをするつもりですが・・・・・ どんなサラダ?どんなスープが合うのでしょうか?皆様のお薦めレシピを教え...…
大豆の豆臭さをなくす方法
…大豆がたくさんあるのですが、 煮豆(和風、チリコンカン風、トマト煮風)を作ってみましたが どうしても豆臭さが気になります 大豆の青臭さというか豆臭さを抑える調理方法があれば...…
急にお弁当を作ってくる男性。。
…春から来た年下の男性がいるのですが、毎日休憩室で買ってきたパスタとかカップ麺とか食べてる人で夕方になると、どこで仕入れたかカップ麺を食べていました。同じ部の人ですが、一度...…
一から作れば大変手間のかかる料理が……。
…例えば以前、平野レミさんが考案なさった「食べればコロッケ」のような、本物とたいして変わらずとも、かなりの時短で作れてしまい、しかも美味しい料理はご存知ありませんか? 平野...…
イタリアって日本と比べて安いんですか?これって本当?↓ 「久々にイタリアから日本旅行して...
…イタリアって日本と比べて安いんですか?これって本当?↓ 「久々にイタリアから日本旅行してきたけ ど、全然お得感なかった。 円安と言っても色々とイタリアより高い。 特に食べ物と交...…
にんにく・・しこたま食べたいとき皆さんは・・・?
…時々、無性ににんにくをしこたまたべたくなります。我が家ではオリーブオイルなどでじっくり炒めてからそのままぽくぽくを食べたりします。ペペロンチーノパスタも好きです。 そこで...…
アンチョビフィレが塩辛くて食べられません
…アンチョビフィレの缶詰が安売りしていたので、イワシの缶詰をそのまま食べるみたいな感覚で購入したのですが、塩辛くてやっとのことでどうにか一缶食べきりました。少々美味しくなく...…
飲食店で料理に異物混入、店員の正しい対応は?
…飲食店で料理に異物混入、店員の正しい対応は? こんにちは。私はレストランで働いていて数年前に ランチのパスタの中に髪の毛が入っているとクレームを受けました。私は「今すぐ、作...…
北海道のザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパで食事を安く済ます方法はありませんか?
…1月~3月の間に2泊3日で北海道のザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ宿泊を計画しています。 うわさの豪華ホテルを経験してみたいのですが、食事がウリだけあって半端じゃなく高...…
しょっぱ過ぎないイカの塩辛
…イカの塩辛が大好きです。 でも、市販のイカの塩辛は私にはしょっぱ過ぎます。 私はお寿司にも殆ど醤油を付けないくらい、しょっぱいのが苦手です。 塩分を極力抑えたイカの塩辛を作...…
「ひいか」という体長5,6cmの「イカ」の食べ方?
…お魚屋さんで、「ひいか」(ヒイカ?)という体長5,6cmのイカがありました。こんなに小さいのたくさん、全部スミ袋取るの大変そう。。。と敬遠してしまいましたが、これはどういっ...…
しらたきを毎日食べたら駄目ですか?
… 私は今、しらたきにパスタソースをかけて食べる事にはまっています。そこで2日に1度、出来れば毎日でもしらたきを食べたいのですが、母に「毎日同じものを食べるのは良くない。」と...…
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