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漬け卵
の検索結果 (10,000件 1661〜 1680 件を表示)
アイスバインを作っていますがソミュール液がどろどろしてきました。
…こんにちは。ふたつきなべにソミュール液にアイスバイン用の豚肉とロース肉をつけて一週間になります。すると液がどろどろしてきました。 これは通常このようになるのでしょうか？液...…
マイクロ波で物を破壊することは可能ですか？
…身近なマイクロ波を発生させるものに電子レンジがありますが これに卵を入れると破裂させて破壊することができます。 ササミのような肉を入れても破裂するところからして 生き物...…
白子、あんキモに代わる食材を教えてください
…私はキモ、ワタ系が大好きです。 冬場はタラの白子、あんキモをよく買ってかるくゆでて、ポン酢で食べていました。（牡蠣もよく購入してました） …が、夏のこの時期どうすればよいの...…
燻製に向く食材、向かない食材
…いろいろＨＰなど見てみましたが、よくあるもの（ゆで卵や魚、肉、ベーコンやチーズなど）ばかりです。 そこでそういうものではなく向くもの、向かないものを教えてください。 特に...…
オーストラリアから日本へお菓子の発送は可能でしょうか？
…オーストラリアから日本へお菓子の発送は可能でしょうか？ 以前日本から郵便局を利用して、オーストラリアへクッキーを 送ろうとしたところ、卵を使用してるので送れないと言われまし...…
おいしくないスジコの利用方法
…年末の買い出しで市場でスジコを買いました。 山盛りなのに格安でした。 塩漬けというのでしょうか、生のものより随分と塩っぱい状態のものです。 その場で味見をして、私的には塩っ...…
電動自転車で片道一時間漕いでます。 食事制限もすれば痩せますか？ 食材内容も納豆、ゆで卵...
…電動自転車で片道一時間漕いでます。 食事制限もすれば痩せますか？ 食材内容も納豆、ゆで卵、サラダなど気を付けています。…
ベイクドチーズケーキの混ぜる順番
…クリームチーズ→砂糖→卵の後は、粉→生クリームでしょうか？生クリーム→粉でしょうか？ どちらのレシピにも「必ずこの順番で！」と書いてあります。順番が変われば何が違って来る...…
タルトの焼き時間がわかりません(Youtube)
…初めてタルトを作ろうと思います。 分かりやすいように動画を見ながらやろうと思い、下記のYoutube動画を見つけました。 (寝かさなくて良いというのが気に入りました。) タルト生地を、型...…
めんつゆを大量に使う料理を教えてください。
…めんつゆを大量に使う料理を教えてください。 諸々の理由で我が家には「めんつゆ」（濃縮型）の在庫が多く、そばやそうめんで何とか消費しましたがあと2本残っております。 もう麺つゆ...…
部屋の床に落ちている小さな粒を見つけました。 これは何でしょうか？ 粒は、オレンジ色か半...
…部屋の床に落ちている小さな粒を見つけました。 これは何でしょうか？ 粒は、オレンジ色か半透明といった感じの色です。すごく小さいので、危ないと思って取ったんですがそのあと、他...…
とんかつの衣がはがれてしまいます。
…主人が揚げ物が好きで、今日もカツカレーがいいらしいのでそうしようと思ってるのですが、とんかつを揚げた時に衣がよくはがれてしまい、切りわけた時に肉だけ…になってしまいます(;_;...…
乾麺をまず水に漬ける？
…最近買ったうどんの乾麺なのですが、袋の裏に「もっとおいしく作るには」というような欄があって「まず乾麺を１０分から１５分ほど水に漬けてから熱湯でゆがくと一層おいしく召し上が...…
失敗したメレンゲの使いみち・・・
…メレンゲに卵黄が少し混ざってしまったみたいで、 泡立てに失敗しシャバシャバの状態になってしまいました。 卵３個分の卵白でグラニュー糖が９０グラム弱入っているのですが、 捨て...…
オートミールも太ると聞きました。糖質オフのお菓子と手作りでバナナとオートミールだけ、...
…オートミールも太ると聞きました。糖質オフのお菓子と手作りでバナナとオートミールだけ、あるいは卵、オリーブオイルまたはマーガリン、ラカントで作ったクッキーを食べるのだったら...…
ハンバーグがパサパサになってしまいます
…こんばんわ。 以下の材料と手順でハンバーグを作るのですが、毎回パサパサになってしまって困ってます。 １ あいびき肉（３００ｇ）に、玉ねぎ（半分）・にんじん（１/５本）・卵（全...…
子供が、ほいほいのごきぶりを食べた！
…今日、一歳の娘が主人の実家にあったごきぶりほいほいの中にあった ごきぶりを食べてしまいました。（死んでいたやつです） （外側っていうのか？）は、残ってまして出しましたが、中...…
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