［漬け樽］についての検索結果(約4477件中 501〜520件を表示)

自分は統合失調症で、たぶん薬を必要量の２倍は飲んでます。つまりは薬漬けです。でも、精...

…自分は統合失調症で、たぶん薬を必要量の２倍は飲んでます。つまりは薬漬けです。でも、精神病の幸せの形なのではないでしょうか？もう社会ではやれません。薬で落ち着きを求めるし...…

ミカンや桃の缶詰に入ってるシロップの作り方を教えて頂きたいです。

…実家から果物や野菜を沢山もらってきたので瓶詰めで保存しようと思っています。市販されているみかんや桃の缶詰に入ってるシロップと同じようなものに漬けて瓶に入れようかと思って...…

2007/09/03 09:34
レシピ・食事
回答数(3)

甘塩銀鮭について

…塩鮭について質問です。本日、スーパーで甘塩銀鮭の切り身のパック（2切れ入り）を購入しました。加工日は9月5日（今日）で、期限は8日の物でした。先ほど調理しようとパックのビニ...…

2013/09/05 20:27
食べ物・食材
回答数(3)

この黄緑色の瓜の名前と調理法を教えてください

…瓜をたくさん頂いたのですが、名前も使い方もわかりません。大きさは、長さが２５センチ位、太さは直径５～７センチほどです。表皮は堅そうです。そして、日持ちがするらしいです...…

2016/08/01 18:27
食べ物・食材
回答数(5)

果実酒を長期熟成させると・・

…先日知人が旅館に泊まった際、食前酒として旅館自家製のコクワ？ビワ酒（どっちかうろ覚え）を供されたそうです。本人いわく「１０ン年も熟成させてるもんだからクスリ臭い味になっち...…

2004/07/01 19:59
レシピ・食事
回答数(6)

麦焼酎よりもウィスキーの方がおいしい？

…いつもお世話になっております。今回はあえて少し刺激的な言葉を用いて質問をさせていただきます。ずばり、麦焼酎よりウィスキーの方がおいしくないですか？もちろん味覚は人それ...…

高菜について＆高菜料理

…先日、スーパーの惣菜コーナーでたまたま購入した高菜を油で炒めたものがとても美味しくて自分で作りたいと思いました。胡麻油と鷹の爪が入っていたと思います。それで質問なので...…

2005/06/26 00:27
食べ物・食材
回答数(2)

筋子醤油漬けを買いました。35gと表記されてましたが実際は筋子自体は30gしか無かったです。...

…筋子醤油漬けを買いました。35gと表記されてましたが実際は筋子自体は30gしか無かったです。ドリップが出てましたが汁は測ってませんでしたが汁込みで35gなら35gと表記するのはOKなんでし...…

2023/10/31 22:42
食べ物・食材
回答数(3)

いくら丼

…こんにちは。今日ふんぱつしてしょうゆ漬けのいくらを買ってきました。ご飯の上にのっけていくら丼っぽくして食べようと思うのですが、ご飯は酢飯にすべきなのでしょうか??? ふつ...…

2008/08/20 14:12
レシピ・食事
回答数(5)

飲食店のビールと缶ビールについて

…居酒屋とか飲食店で出される生ビールと缶ビール（生ビール）は同じなんですか？。…

筋子のほぐし方

…築地で働いている方や専門家の方ならおわかりでしょうか。 50cmくらいの筋子を木箱でたくさんいただいたのですが、ほぐしたほうが良いと言われネットでほぐし方を調べたのですが、生筋...…

2004/07/27 09:13
食べ物・食材
回答数(2)

韓国キムチは昔・・・

…テレビで何度か１５年前くらいに見た気がするのです韓国に行きキムチを作るという番組を関西の方の　日本のテレビで流していたのですがキムチを大きな樽の中で大の男沢山で裸足...…

2008/07/12 20:58
レシピ・食事
回答数(6)

生ビールの炭酸

…瓶、缶ビールの炭酸って確か発酵した時に出来るもので後から炭酸を付け加えるものでは無いですよね？居酒屋などのジョッキに入った生ビールってどうなんでしょう？例えばファミ...…

ドライフルーツって冷蔵庫でも発酵しますか？！

…数ヶ月前に、とあるレシピを見て作った「ドライフルーツのスパイス漬け」なるものを瓶に入れて冷蔵庫で保存していました。ある日、瓶の蓋を開けたとたん、中から勢いよく汁があふれ...…

2012/05/15 00:37
食べ物・食材
回答数(3)

梅酒の色

…10年物の梅酒が出てきました。自宅で作ったのですがすっかり忘れていて2ビンが流し台の下に… 取り出してみたら色が茶色になっていました。記憶が定かではないのですが当時焼酎で...…

「ぬか床の匂いについて」ぬか床作り初心者です。

…以前、ぬか床について質問したのですが、新たな壁にぶつかったので、もう一度質問させてください。 (1)市販の熟成ぬか床を買ってきて漬けたのですが、美味しくなかったので、市販のぬ...…

2001/12/01 15:19
レシピ・食事
回答数(4)

ホワイトリカーで悪酔い？

…お世話になります。市販の果実酒用のホワイトリカーで漬けた梅酒を飲み、５～６時間後くらいに激しい吐き気に襲われました。かなりうす～い水割りで、３５０ｍｌ程度でした。（...…

キムチがしょっぱくなってしまいました。

…いつもお世話になっています。先日、手作りのキムチを作ってみたのですが、白菜を塩漬けにした際、味見をするのを忘れてしまい、だいぶしょっぱいキムチになってしまいました（T_...…

2005/02/07 03:26
シェフ
回答数(3)

梅干の液｛梅酢｝の使い方

…　梅干を漬ける季節がやってきましたね。去年、初めて漬けた梅干の酢が余っています。なにか、有効に使う方法はありませんか？ご家庭ではどんな使い方をされていますか？教えて...…

2001/05/21 23:39
レシピ・食事
回答数(9)

飲食店で働いています。これらのウイスキーがどんな味・香りかお客様に聞かれた時に、短め...

…飲食店で働いています。これらのウイスキーがどんな味・香りかお客様に聞かれた時に、短めにわかりやすく説明するにはなんと答えれば良いでしょうか？お手数ですがそれぞれ教えてくだ...…