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の検索結果 (1,290件 221〜 240 件を表示)
金時豆が破けてしまうのです。
…金時豆の甘煮を作るとき、どうしても皮がやぶけてしまうのです。 水が足りないのかと思い十分入れても破けます。 水が多すぎるのかと思い、少なくしてもだめでした。 圧力鍋で作った...…
たくさん炊くとご飯は美味しいのか？
…家で炊くご飯、弁当屋で買うご飯、レストラン等で食べるご飯を比較すると、明らかに家のご飯の味が落ちます。 最初は、お店の米は良い物を使っているからだろうと考えていましたが、...…
京都のおふくろの味（家庭料理）が知りたいです。
…京都のおふくろの味（家庭料理）が知りたいです。 出来れば30代の方が子供の頃よく食べていた料理などがあれば教えて下さい。 作り方が載っているサイトも教えていただけると嬉しいです...…
水なしでお米を調理する方法
…地震時の断水などに備えて、水なし（または少量の水）でお米を調理する方法を教えてもらえませんか。 例えば炒めてから煮ると少量の水で済むとか、電子レンジを使えば水が少量で済む...…
冷めてもおいしいおにぎりの作り方
…冷めてもおいしいおにぎりの作り方を教えて下さい！ その日の朝、もしくは前の日の夜に作っておいて、お弁当として食べるつもりです。 炊くときの水分量などのアドバイス、握り方の...…
炊き込みご飯失敗しました、。炊飯器に炊き込みモードがあったので3合分するとほとんどその...
…炊き込みご飯失敗しました、。炊飯器に炊き込みモードがあったので3合分するとほとんどそのままでできたのでおかしいと思い説明書みると、2合までにしてくださいと書いてあって残念で...…
私の使っている圧力鍋は10分以上加熱すると圧力がかかり過ぎてるというサインが出て大豆など...
…私の使っている圧力鍋は10分以上加熱すると圧力がかかり過ぎてるというサインが出て大豆などが柔らかくなるほど煮るには10分ほど加熱して10分程冷ます（放置する）を3回ほど繰り返さなけ...…
シャトルシェフでご飯を炊く
…炊けると書いてあるのですが、レシピ（時間の配分）はどのような？ シチューなどは何回も作りましたがご飯を炊くには一応レシピが必要なのでは・・と思いましてm(__)m （圧力鍋では炊...…
ケーキのレシピ 炊飯器とオーブンでは違う?
…仕事で、20名程度のおやつを作っています。 オーブンがないので、ケーキは炊飯器を使用しているのですが、 今回、別の所にレシピを提供することになりました。 そこにはオーブンはあ...…
簡単で美味しい、炊き込みご飯のレシピを教えて下さい。
…秋の食材を使った炊き込みご飯で、おススメのレシピがあれば教えてほしいです。 できれば炊飯器に材料をいれてポンとできるような、お手軽レシピだと嬉しいです。 宜しくお願いします...…
牡蠣の佃煮をつかった炊き込みご飯
…こんにちは。急ぎでお願いします！ 明日来客があるので、夕飯の献立を考えています。 ちょうど牡蠣の佃煮の賞味期限がきれるので、いっそ炊き込みご飯にして出したいと思うのですが、...…
真鯛の煮付けの作り方
…２０センチ程度の綺麗な真鯛を買って、煮付けをしました。 鱗は綺麗に取ったのですが、荷崩れが嫌で内臓は触らず、そのまま煮ました。やはり食べられるところが少なかったかもしれま...…
クリームシチューに合うご飯
…献立のメインが、クリームシチューの時の主食は、いつもパンにしていたのですが、パンを切らしてしまいました。 せめて、ご飯（米）でも、と思うのですが、白いご飯ではどうもしっく...…
大豆や豆はそのまま炊き込みご飯にできる？
…スーパーに売ってる乾燥の大豆や青豆、小豆をそのまま米と一緒に炊いて炊き込みご飯にしても問題ないですか？ それとも水に数時間漬けて煮たりしてからじゃないとダメなのでしょうか？...…
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