炊飯器ケーキ
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シフォンケーキの水分について
…シフォンケーキを作るとき、水やサラダ油の量はどのくらい入れるものなのでしょうか。 小麦粉 90g 卵黄・卵白 4個分 砂糖 60g サラダ油 大さじ2 水 大さじ...…
スポンジケーキが硬くなってしまいます・・・
…スポンジケーキ(共立て)を作ったのですが、焼きあがって型から外してみると、底の方が生焼け?なのか硬くなってしまいました。焼き時間が足りないのかと思ってやり直してみましたが...…
ケーキが膨らまない…
…パウンドケーキ型のレモンケーキを作りましたが、レシピどうりにやっても膨らみません。とてもおもーーい感じに仕上がってしまいます。写真ではこんもりと山形に膨らんでいて、おいし...…
パウンドケーキとバターケーキの違いを教えて!
…パウンドケーキとバターケーキの違いを教えてください。 形は同じなのになぜ呼び方が違うの? 知っている方誰か教えてください。 それと、紅茶を入れるとしたらどちらのほうがいいと...…
シフォンケーキを型からきれいに、はずすには?
…最近シフォンケーキづくりに挑戦し、ふんわり美味しく焼けるようになったのですが、はずすときに、上手く、はずれず、みんなに出して恥ずかしくないのは半分ぐらいで、後は裂けたよう...…
酸っぱい苺をケーキに!
…クリスマスということで、苺のケーキを作ろうと思っています。 ですが、この時期の苺ってちょっと水っぽくて酸っぱいですよね…。 あまーい苺をケーキに使うための良い方法はないもの...…
ケーキ屋さんの正社員
…今までずっと事務をしていました。料理やケーキを作ることは大好きなのですが、フリーターは嫌だし。一応大卒だし、それらは趣味でいいと思っていました。 でも、何度も転職をして...…
冷蔵庫に入れたご飯の保存期間を教えてください。
…この暑い夏場は食中毒が心配です。 炊飯器でご飯を作り一度に食べきれない分は 小分けして冷蔵庫に保存するのが礼儀作法さと思います。 そこでこの暑くなる夏場のご飯は 冷蔵庫でどの...…
フランス語でシフォンケーキ
…フランス語でシフォンケーキ(店)を表現のですが、フランス語がまったくわからないため書き方・読み方・日本語読みを教えてください。 例えば、 ・ふわっふわっ ・ふわっ ・ふわぁ...…
髙島屋の冷凍ケーキがグチャグチャだったのは、注文が入り過ぎて、作ったケーキ屋さんが冷...
…髙島屋の冷凍ケーキがグチャグチャだったのは、注文が入り過ぎて、作ったケーキ屋さんが冷凍を充分に出来なかったからなんですか。…
ケーキカバー(ケーキドーム)をお持ちの方、教えて下さい!
…ガラス製と、プラスチック製、どちらが 良いですか? また、保存は、ガラスの方が状態が良いのでしょうか? ケーキカバーが欲しくて悩んでます。 ちなみに18cm~20cmのケーキを焼くんで...…
ステンレスのボールをケーキ型にしてオーブンで焼くことは可能?
…質問はタイトルの通りです。 底の外せるケーキ型はあるのですが、外れない型が必要になりました。 ふと思ったのですが、ステンレスの普通のボールをケーキ型として代用し、 オーブン...…
彼女の作ったご飯でお腹を壊します(長文です)
…僕には今付き合って半年になる彼女がいます。お互いに社会人で僕は実家で、彼女が一人暮らしのため週1回か隔週で週末に彼女の家に行ってご飯を作ってもらうのですが、今までに4回、...…
ケーキの焼けるオーブントースター
…オーブントースターの購入を考えているのですが、 商品説明にケーキも焼けると、ショートケーキの写真が 乗せてあるような商品で、本当にケーキは焼けるのでしょうか? やはりオーブ...…
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