照り焼きチキン
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チキンソテー用のよい香りのする調味料(香草・ハーブ)を教えてください。
…チキンソテー用のパッと振りかけたり、まぶしたりするだけでよい香りのする調味料を探しています。 以前クレイジーソルトというのを試したのですが、あまり好みに合いませんでした。...…
ガスコンロの魚焼き器が壊れました。 ガスコンロでなく魚を美味しく焼けるアイテムを教えて...
…ガスコンロの魚焼き器が壊れました。 ガスコンロでなく魚を美味しく焼けるアイテムを教えて下さい。出来れば安価なもので。…
世界の(アジア以外)料理で「甘い料理」ありますか?
…日本や中国料理では甘い料理がたくさんあります。 日本では、すき焼き、煮物、焼鳥、鰻、大学芋、親子丼、豚角煮、照り焼き 正月料理なんて砂糖をドバドバ入れます。 でも、欧米の料理...…
スフレチーズケーキの焼き上がり
…お世話になります。 スフレチーズケーキを焼きました。 焼き色はしっかりと付き、上半分はいわゆるシュワシュワのスフレケーキの仕上がりでしたが、下半分がレアチーズのような仕上...…
食パンを焼き型で焼いていますが、使い始めのときに、焼き型を空焼きしなか
…食パンを焼き型で焼いていますが、使い始めのときに、焼き型を空焼きしなかったせいか、油を塗っても生地が型にくっついてはずれません。いまさらですが、くっつかないようにする方法...…
焼きムラと品質について
…国内メーカーのDVD-Rならば数年以内に読めなくなる心配はないと思って、今まで太陽誘電・SONY・三菱・フジフィルム・TDKなどを使ってきました。いわゆる国産というものは今や太陽誘電だけ...…
パン粉焼き 調理法の意味
…イアリア、フランス料理などで魚のパン粉焼き、牡蠣のパン粉焼きなどをよく見かけます。 パン粉焼きとはどのような効果を狙った調理方法、テクニックなのでしょうか? 例えば、サンマ...…
ケーキの焼き温度について
…パウンドケーキを焼くのに、レシピによってオーブンの焼き温度が180℃や170℃、160℃など様々書かれています。これは何を基準に設定されているのでしょうか?どの温度が一番良いのでしょ...…
おいしい&手軽&安いサンドイッチ教えてください。
…毎朝通勤の車の中で朝ご飯を食べています。 大体はコンビニで買ってしまうんですが、たまには手作りのサンドイッチもいいかなぁと思いまして…。 ただ朝は忙しいので、できれば前日の...…
パンの焼き型は洗ってもいい?
…食パンの焼き型(アルミ製)は洗ってはいけないと 聞きましたが、生地がくっついてしまった場合は 洗ってもいいのでしょうか? 未使用時、一度空焼きをした後に 食パンを焼いた時は...…
2ストで薄い症状と焼きつきについて
…2ストで薄い症状と焼きつきについて 2ストのバイクにパワーフィルターをつけたら混合気が大幅に変わったのでジェッティングしてるのですが、薄いことによる焼きつきについて質問した...…
まぐろのカマ(冷凍)の焼き方
…衝動買いで買ってきました。 これを魚焼きグリルにいれると上下の隙間が殆ど無いのですが、それでも焼いておいしいですか? そのほかに焼き方はありますか? オーブンはありません。...…
FF5の「チキンナイフ」は永久に攻撃力上がるのですか?上限とかありますか?
…FF5を懐かしくやってますが、 「チキンナイフ」の攻撃力は逃げれば逃げるだけ上がるみたいですが上限とかありますか? それとも、永久に無限に上がりますか?お願いします。…
牛ホルモンを魚焼きグリル片面焼きで焼きたいのですが、何かいい方法はありますか? ちなみ...
…牛ホルモンを魚焼きグリル片面焼きで焼きたいのですが、何かいい方法はありますか? ちなみに別で網はありません…
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