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甘酢漬け

の検索結果 (4,118件 781〜 800 件を表示)

試合の時に差し入れがしたーい!

…試合があります!どんな差し入れが喜ばれますか? 至急教えてください!…

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味付け玉子のタレ。みりんを沸騰させなかったら?

…味付け玉子を漬けたところで、タレ(醤油とみりんと水)を火にかけていなかったことに気づきました。 味の奥行きが出ないでしょうか? 木曜夜作ったものを土曜に食べる予定です。…

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肉を使わない、義両親へのもてなし料理。お知恵を貸して下さい!

…肉を使わない、義両親へのもてなし料理。お知恵を貸して下さい! 週末、3泊の予定で義両親が泊まりに来ます。 そこで、料理をどうしようかと、大変頭を悩ませています。 というのも、...…

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250TR プラグが濡れます

…250TR(06年式 キャブ式) 2年近い長期放置でエンジンがかからなくなってしまいました 【試したこと】 以下、(1)~(2)の段階で試しましたが改善しませんでした (1) ・バッテリー新品交換 ・...…

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紅ショウガって腐るの?

…以前、井上ひさしか野坂昭如が書いていたのを読んだ記憶があるのですが、子供時分、紅ショウガは腐らないのでいっぱい買っておいてご飯のおかずにしたとのこと。 お好み焼きとかタコ...…

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塩や砂糖の保存性について

…食品に塩や砂糖を添加するとなぜ保存性が高められるのでしょうか? また、同じ濃度を添加するとどちらに保存効果があるんでしょうか??…

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家庭で焼肉をする際のコツ

…焼肉屋さんで肉を注文すると、 ほぼ100%何かのタレでヒタヒタにしてありますよね? あれって一体何なんでしょうか? 家で焼肉をしても、味が染みてなくて ただ焼肉のタレの表面...…

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アコヤ貝は食べられるの?

…テレビで真珠の養殖をやっていましたが、真珠を取った後の貝(オコヤ貝)はどうしているんでしょうか。フライにでもして食べられるのでしょうか。結構美味しいんですか?。それともア...…

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鶏の唐揚を作る時のビールを使用する方法

…鶏の唐揚を作る時に、ビールを使う方法、御存じの方教えて下さい! 以前、辻調理の林先生が作ってはったんやと思うのですが、 鶏の唐揚のつくる下味にビールを使用してはったんです...…

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果実酒の氷砂糖

…今年の夏から、果実酒を漬け始めています。あんず酒、りんご酒を漬けました。あんず酒は2ヶ月くらい経過してます。あんず酒は氷砂糖入れずに、りんご酒も控えめにしました。 そこで...…

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漬物って、普通、洗いますか?水で。

…スーパーマーケットで売っている、袋詰めの漬物、 例えば たくあん(もうカットしてあるの)とか、 高菜とか、 きゅうりの漬物とかって 水で洗ったほうがよいのでしょうか。 それとも...…

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しょっぱい松前漬を美味しく食べるアイデアを教えてください。

…しょっぱい松前漬を美味しく食べるアイデアを教えてください。 お土産屋さんで進められて松前漬を買ったのですが、しょっぱ過ぎてとてもそのままでは食べることができません。 捨てる...…

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数日前から楽しみにしてるご飯ってありますか?

…例えば明後日はココイチ行くぞ!のような感じです。 軽くお答えください。…

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カリカリ小梅の失敗

…去年初めてカリカリ小梅を作ったら、とてもおいしく出来たので、今年は量をふやして(去年1kg:今年3kg)作ったら、カリカリにならずやわらか小梅になってしまいました。原因は...…

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花梨酒の渋みをとるには?

…過去何度か花梨酒を漬けましたが、どうしても渋みが残ってしまいます。どんな原因が挙げられるのでしょうか? また、この渋みを取り除く方法があったら 教えてもらえませんでしょう...…

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筋子の値段

…筋子の値段 今年はイクラ漬けを作ろうと思っています。 出来ればいい筋子がほしいんですが、築地に行けば買えるでしょうか??? あと、価格について教えてください。(1kgぐらいはほし...…

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梅干しの食べる時期

…母が6月10日に梅干しを漬けました 赤じそも入れて、あとは梅雨明けに干します ですが今食べたらどうなるの?と言ってます 今食べられますか? 食べられるならどんな味がしますか?…

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ロシアのいない三連覇

…祝坂本花織フィギア世界選手権三連覇、 でもこれは薬漬けのロシアがいなかったからか? 薬有りだからあんなフィギアの上手い美少女を揃えられたのか? 薬無しのロシアの実力が解らな...…

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梅酢の保存は必ず冷蔵庫?

…我が家では、去年まで、梅干は常温で保存して数年間で食べ、梅酢は冷蔵庫で保存してその年の内に消費していたのですが、今年は、容器が一つしかなく梅干と梅酢を一緒に保管しています...…

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しっとり鶏のムネ肉

…鶏のムネ肉はゆっくり火を通すとパサつかず、しっとり茹でることができると聴きましてやっていました。 水から茹でて、沸騰したら火を止め、そこから20分予熱で火を通すという方法です...…

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