No.1ベストアンサー
- 回答日時:
「ビール揚げ」というのが有るようです。
豚肉の場合は
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish_00003079. …
私がトリで作るとしたら
ビールやスパイスに肉を漬けておいて、
揚げる前に小麦粉・片栗粉を足して 揚げると思います。
No.2
- 回答日時:
フリッター衣ではないですか?
ビールを入れた小麦粉の衣で、ホワホワにあがりますスヨ。
「フリッター」で検索すれば出てきます。
私は鳥のから揚げにはタレへマリネするときに使います。
ビールをベースに漬けダレを作って漬け込むのです。
肉がしっとりと柔らかく上がります。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 鶏彩という唐揚げと蕎麦屋さんの唐揚げは どこの国の鶏肉かわかる方いらっしゃいますか? 検索したのです 3 2022/08/07 08:03
- レシピ・食事 鶏モモ肉を使う料理について。 私は、鶏モモ肉を唐揚げやカレーに使うことが多いです。 先日、ハーブソル 4 2023/05/01 20:27
- レシピ・食事 一見高級そうに見える鶏胸肉を使ったアナタのイチオシ料理は? 3 2023/07/30 16:30
- レシピ・食事 衛生的な質問です 明日の晩御飯(2日分作る》に唐揚げのリメイクを作ります 唐揚げは一昨日揚げたもので 3 2022/07/06 15:29
- ストレス コロナ以前に家族以外の他人の手料理が食べられません 2 2023/02/13 01:10
- レシピ・食事 鶏胸肉で唐揚げ作りたいのですが、衣を薄力粉の説明書に書いてある天ぷらの作り方の衣で作りたいのですか美 1 2022/07/26 06:49
- 出前・デリバリー 吉野家のオーダー呼称教えてください! 2 2022/06/21 18:31
- 食べ物・食材 地元のスーパーで、鶏肉の、唐揚げ用に、ただ適当な大きさに切ってあるだけの生肉のパックを購入し、夜のう 4 2022/06/18 20:03
- 食べ物・食材 もしもお母さんに「食べたいものは?」と聞かれたら、何を作ってもらいたいですか? 私の母はだいぶ前に亡 8 2022/05/13 16:33
- レシピ・食事 カレーの肉を柔らかくする方法 4 2023/06/05 21:28
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
祭りの屋台の食べ物は不衛生で...
-
生ビールと発泡酒の違い
-
ビールとお刺身を一緒に食べる...
-
昔の人はぬるいビールをおいし...
-
私は飲む方がよく使う言葉で「...
-
缶ビール良く飲むんですが、炭...
-
キリンの樽生の要冷蔵って? ...
-
賞味期限が過ぎたビールは、開...
-
ビールを大量に飲む痩せた人達...
-
ビールの一口目は何故美味しく...
-
ビールが苦手
-
電車の中でビールや酒を飲む人...
-
一度凍ったビールはマズイ?
-
ビールが硫黄の香りがするのは...
-
レタスの青くてかたくなった部...
-
古代エジプトではビールにどう...
-
アルコールの匂いがダメ
-
消費期限が切れて5ヶ月くらいの...
-
20年前の・・
-
好きなビールと嫌いなビール教...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
祭りの屋台の食べ物は不衛生で...
-
生ビールと発泡酒の違い
-
旦那が飲み会で 全裸でアソコに...
-
ビールでお腹が膨れるor膨れな...
-
ビールにハンバーガーはあうか?
-
電車の中でビールや酒を飲む人...
-
ビールに弱いです
-
ビールが硫黄の香りがするのは...
-
ひとりだと酔うのはなぜ?
-
ビールサーバーの泡が出ない
-
ストロングゼロチューハイのレ...
-
一度凍ったビールはマズイ?
-
ビールとお刺身を一緒に食べる...
-
好きな人が足にビール落として...
-
缶ビール良く飲むんですが、炭...
-
2杯目のビールが美味しくない
-
高知弁?たっすいが?
-
アルコールの匂いがダメ
-
ビールに砂糖を入れると美味し...
-
キリン クラシックラガーが好...
おすすめ情報