生胡椒
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白胡椒と黒胡椒の使い方を教えてください。
…はじめまして。白胡椒と黒胡椒はどのように使い分けるのでしょうか? この料理にはこの方が合うよ・・・などなど教えていただけると嬉しいです。あと、黒胡椒でも、 あらびきとふつう...…
黒胡椒を使いすぎると健康に良くないでしょうか?
…最近黒胡椒が好きになり、いろいろな食べ物に黒胡椒をかけて食べています。 塩などは取りすぎると体に良くないそうですが、黒胡椒も食べ過ぎるとあまり良くないのでしょうか? 「取り...…
タイの胡椒を扱っているお店
…友人がタイのお土産だという胡椒を分けてくれました。 白胡椒と黒胡椒だったのですが、普通に店頭で見かけるものよりも一回り小さく、香りも強めでした。 とても美味しかったので是非...…
コショウの発ガン性について 胡椒
…自分は胡椒が大好きで黒胡椒をミルで削って大量に料理に振り掛けたりしています。 塩分をとり過ぎないように塩の代わりに胡椒を使ってるぐらいです。 食べ過ぎたらなにか害はあるかな...…
胡椒(こしょう):たくさん食べておきる害は?
…胡椒(コショー)が大好きです。 料理によっては、「そんなにかけて大丈夫?」と人に聞かれるぐらい、そのスパイシーな感じが大好きです。 確かに、「ものには限度がある」と聞きます...…
塩&胡椒入れの穴の数
…2個セットの塩胡椒入れで、穴の数が違うものがありますよね? みなさんは穴の多い方に何を入れますか? 調べてみたら、両方の説があるみたいです。 正しい使い方って特にないのでし...…
胡椒の栽培の仕方知りませんか?
…家庭菜園で野菜やハーブを栽培しています。胡椒を育ててみたいのですがやり方を知っている人いませんか?家庭菜園レベルでは難しいのでしょうか?日本で出来るんでしょうか?誰か教え...…
北海道のお味噌の種類を教えてください。赤い柚子胡椒についても気になります。
…先日、北海道を旅行しました。 場所は、旭川から阿寒湖、知床を通りました。そこで頂いたお味噌汁が、とても美味しかったので北海道のお味噌の種類を知りたくなりました。 私は関西在...…
胡椒中毒者というのはいるのでしょうか?ラーメン食ってたら隣で一口ごとに胡椒をかけてい...
…ラーメン食うのに、一口ごとにいちいち胡椒をかけて食っている人がいました。トータルしたらラーメン一杯に対してとんでもない量をかけていることになりいます。なぜこんな食べ方をす...…
調味料の小瓶の穴の数
…小瓶の穴の数が一般的に胡椒が3つで塩が1つと聞きました。 なぜ胡椒が3で、塩が1なのでしょうか? (なぜ胡椒の穴の数が多いのでしょうか?) 理由がわかる方教えてください。 ...…
ブロッコリーは生で食べられないの?
…タイトルの通りなんですが、アメリカでブロッコリーの生が出てきたときはびっくりしました。で、美味しかったのにもびっくり。でも日本では食べませんよね。何故でしょう?ブロッコリ...…
おろし生にんにく 1kg の使い方
…すこし困ってしまった男性です。 業務用スーパーで おろし生にんにく1kg(ボトル入り)が安かったので おもわず衝動買いしてしまいました。 で・・・焼肉のときにタレに混ぜて...…
生ハバネロの食べ方を教えてください。
…生ハバネロの食べ方を教えてください。 長野旅行に行った際に、道の駅で、生ハバネロを買ってきました。 ハバネロは、非常に辛いということですが、乾燥させて唐辛子や鷹の爪のように...…
アメリカ人は人の手料理になんでも塩胡椒をかけるのですが、普通ですか?うちの夫が味見も...
…アメリカ人は人の手料理になんでも塩胡椒をかけるのですが、普通ですか?うちの夫が味見もせずに塩胡椒をかけます。私の手料理でも、外食でもです。 たまに味覚音痴なのかと思います。...…
減塩について。 これから減塩生活を始めるのですが、コツはありますか?大雑把な質問すみま...
…減塩について。 これから減塩生活を始めるのですが、コツはありますか?大雑把な質問すみません。 あと、塩の代わりに胡椒多く入れたら減塩にはならないですか?胡椒多めでも塩少なけ...…
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