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生食
の検索結果 (675件 81〜 100 件を表示)
スーパーで買う肉、半生でも食べられる？？
…「鶏わさ」→鶏ささみを表面だけゆで、中は生のままわさび醤油などで味付け。 「牛たたきのカルパッチョ」→牛かたまり肉を表面だけあぶってレアのままいただく。 ↑こういうお料...…
牛肉を刺身で食べられるかどうかはどうやって決めるのですか？
…焼肉屋に行くと牛刺しとして生の牛肉を提供していますが、牛肉を生食出来るかどうかはどう判断するのでしょうか？ 実は最近近所の焼肉屋で「牛トロ刺身」と称して出される霜降りの牛...…
ギンバイカの実は食べられますか？
…庭のギンバイカ（銀梅花）がたくさん赤紫の実をつけました。 これって食べられるのでしょうか？ 食べられるとすればおすすめのレシピは？ よろしくお願いします。 http://www.asahi-net...…
賞味期限ぎりぎりまで、生卵で食べられます？
…スーパーで買ってきた生卵、 賞味期限まであと5日位あるけれど、 買ってきたのは1週間以上前・・・。 保管は、冷蔵庫のドアポケットです。 この時期、生で安心して食べられるのはい...…
韮（ニラ）って、生で食べられるのですか？
…先日、ＴＶの料理番組で紹介されていたレシピです。 生の韮を細かく刻んで、そこにダシ醤油を加えて、万能ソースとして焼肉にかけていました。 そこで質問があります。韮って、生で食...…
とりわさをつくりたいのですが、
…とりわさをつくりたいのですが、 スーパーで売っているものだと完全に火を通さないと危ないでしょうか・・・？ 実家にいたころは母がよくつくってくれました。 しかし母は肉や魚はまい...…
消費期限が今日の卵について 画像のように、殻にまだら模様のようなものがあります。 加熱し...
…消費期限が今日の卵について 画像のように、殻にまだら模様のようなものがあります。 加熱して食べても問題ないですか？…
加熱用馬肉の仕入れ方 なかなか加熱用で売っておらず 馬刺し用ばかりですが、たまにトリミン...
…加熱用馬肉の仕入れ方 なかなか加熱用で売っておらず 馬刺し用ばかりですが、たまにトリミングの残りが売ってる程度です 馬肉問屋はないんですか？ 輸入物でも安ければ良いので教えて...…
野菜についた泥などを水洗いしたくらいでは生で食べた場合、ピロリ菌に感染する可能性はあ...
…毎朝、ホウレンソウの根の部分を２～３ｃｍほど切り落とした残りの茎と葉の部分を簡単に水洗いしてからオレンジ、レモン、グレープフルーツジュースなどと一緒にミキサーにかけて飲ん...…
サーモンの加熱用と刺身用
…ヨーロッパ在住です。 日本にいたときは、魚介は刺身用の表示があれば刺身として食べられるという認識だったのですが・・・。 こちらにきてあたりまえですが、刺身用と書かれた魚は売...…
市販されている豆腐の違い
…スーパーなどで市販されている豆腐についてです。 １．湯豆腐や鍋用となっている豆腐と冷奴用となっている豆腐で成分の違いはあるでしょうか？味が生で食べると美味しいというの以外...…
生のサーモンは大丈夫？
…鮭は、生で食べると、菌だか虫だかがいて危ない、と聞きました。北海道には、ルイベとかいう、冷凍サーモン料理があるそうですし（冷凍殺菌？） では、回転寿司でよく出てくるサーモ...…
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