発がん性物質 食品添加物
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筋肥大に効くタンパク質(食事)は・・・?
…ダンベルでのトレーニング(筋肥大目的)を始めて そろそろ3ヶ月経ちます。 それほどストイックな筋トレ生活を送っているわけではないのですが、 少しでも筋肉を成長させる目的で...…
セフカペンピボキシル塩酸塩錠、毎食後に飲む物を7日分貰いました。3日間だけ飲んで止め...
…セフカペンピボキシル塩酸塩錠、毎食後に飲む物を7日分貰いました。3日間だけ飲んで止めても問題ないのでしょうか?抗生物質なので、飲み切りなのでしょうか?…
タピオカの漂白剤について
…タピオカ入りココナッツミルクを自分で作ってみたいと思い、スーパーで乾燥タピオカを探したら、中国産・漂白剤使用のものしかみつかりませんでした。 おそらく自分が今まで飲食店や...…
酸化性固体とアルコールを混ぜたらなぜ危険なんですか?
…酸化性固体である過マンガン酸カリウムや塩素酸カリウムとアルコールやガソリン等の可燃物を混ぜたらなぜ危険なんですか? 混ぜただけで発火されるのでしょうか? 化学的な理由が知り...…
【オーガニックプロテイン】プロテイン(たんぱく質)なのにオーガニック(植物)ってどう...
…【オーガニックプロテイン】プロテイン(たんぱく質)なのにオーガニック(植物)ってどういう意味ですか? 何でできているのでしょうか? 動物性たんぱく質のプロテインの質量をオ...…
乳酸菌による腐敗について
… 乳酸菌は一般的には体に良いとされていますが、乳酸菌が原因による食品の腐敗や、劣化について知識等をお持ちの方、教えて欲しいです。 乳酸菌による腐敗・食品の劣化とはどうい...…
あまり辛くないキムチは有りますか
…私は辛い物は苦手ですが乳酸菌発酵食品としてのキムチには興味があります。 辛さとしてはレトルトカレーの中辛かもう少し辛い程度のキムチという物は有るのでしょうか。 10数年前ど...…
解凍した食品の再冷凍について。
…解凍した食品を再度冷凍すると、 グンと味が落ちてダメだっていいますよね。 スーパーの鮮魚コーナーなんかに、朝早く行くと パックされてる魚が、まだ凍ったままのがあるんですけ...…
我が家では愛犬の食事にスーパーで買ったささみ(レンジでチン)とドッグフ
…我が家では愛犬の食事にスーパーで買ったささみ(レンジでチン)とドッグフードを1:1くらいの割合で与えています、市販のウェットフードより添加物の少ないささみの方がいいかなと思って...…
安息香酸メチルのニトロ化
…有機化学実験で安息香酸メチルのニトロ化を行ったのですが、副生成物としてはo位、m位のニトロ安息香酸メチル、ジニトロエステル(これは2,4-ジニトロ安息香酸メチルでしょうか?)以...…
耐熱ガラス食器コレールの絵付けの有毒性について
…全くの素人です。 最近友人から、 使い勝手がいい、と薦められ、 パール金属販売の耐熱ガラス食器コレールの、『オーガニックレシピシリーズ』を買いました。 確かに嵩張らず...…
ポリエチレン・ナイロンが溶けました
…冷凍食品をボイルしようとしたら、内袋(ナイロン・ポリエチレン製)が鍋の縁についてシュワッと溶けてしまいました。 溶けたところに穴が空いて中身が漏れました。 すぐに換気扇を...…
絵の具に含まれる有害物質(セレン・カドミニウム化合物)と取扱いついて
…先日、始めて透明水彩絵の具を買ったのですが、絵具の1つに有害物質が含まれており、以下のような注意書きがありました。 [警告]●セレン及びカドミニウム化合物を含みます。●噴霧...…
紅麹問題てホントに死因が紅麹なんですかね? サプリメントだけでなく様々な食品に長年使用...
…紅麹問題てホントに死因が紅麹なんですかね? サプリメントだけでなく様々な食品に長年使用されてるのに今更健康被害とか何か違和感あるなあ。…
輸入物のエビについて
…エビが好きですが、海外産のものばかりです。 タイ産とかよく目にするんですが、果たして安全なのでしょうか。 出来れば国産を買うようにしたいですが、海外産しかないものもあります...…
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