白玉団子
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古い上新粉で作った粉臭い団子の美味しい食べ方を知りたい。
…開封後、半分だけ使用した後、賞味期限がとっくに過ぎた上新粉で団子を作り、すっかり茹で上がりましたが、とても粉臭いというか、古い臭いがして、とても美味しくないのですが、捨て...…
団子を柔らかく保つには?
…笹団子を作っているのですが、どうしても翌日には固くなってしまいます。 科学的な添加物などの使用を極力避けたく、「馬鈴薯のでんぷん」や、 より保水力が高いという「タピオカスタ...…
赤玉3個、白玉2個が入った袋から、玉を一個ずつ順に合計2個の玉を取り出す。ただし取り出し...
…赤玉3個、白玉2個が入った袋から、玉を一個ずつ順に合計2個の玉を取り出す。ただし取り出した玉は元に戻さない。1個目に赤玉を取り出す事象をA、2個目に赤玉を取り出す事象をBとするとき...…
団子粉、くっつきやすくて手とお皿にくっ付きますくっつきにくくする作り方ありますか?茹...
…団子粉、くっつきやすくて手とお皿にくっ付きますくっつきにくくする作り方ありますか?茹でる作り方もありますか?…
美味しいご飯の解凍方法を知りたい
…4~5人分の冷凍したご飯を、炊き立てのような美味しいご飯に解凍したいのですが・・・。少しの量だと美味しいのですが、4~5人分だと団子状になってしまいます。冷凍方法や解凍時間を...…
中2数学・確率の問題。解説をお願いします。
…『赤玉4個白玉6個、同時に2個取り出す時個とも同じ色である確率は。』 という問題の答えと、その導き方が解りません。 確率で使う、Cをネットで調べましたがよく解らないので、できた...…
お盆のお団子の加熱法
…祭壇に供えるお団子を作ろうと思います。 粉は上新粉を使う予定です。 そこでお伺いしたいのですが、熱湯でこねた後の上新粉に熱を加える時、蒸す、茹でる、電子レンジのどれを使われ...…
人間の美意識について。わかる方?
…①なぜ、Eラインがあると美しく感じるのか? ②なぜ、鼻の下が長いと、美しく見えないのか? ③なぜ、鼻が大きくて横広がりの団子鼻だと美しく見えないのか? ④なぜ、分厚い一重まぶ...…
場合の数、確率 53 C###確率漸化式
…p[n+1]=p[n]a+(1-p[n])‥① の形の漸化式を作ろうにも、むりでした なぜなら、Aに赤玉が2個、又は1個gだからです ①を2状態と呼ぶなら p[n]、(1-p[n])で完全に表現できる...…
老ハム介護食
…もうすぐで、3歳になる ハムスター(ブルーサファイヤ)の 介護食についてですが、 他のサイトなどを見て考えた結果、 ペレットをすり鉢で砕いたものに ハムスターの粉ミルクと さと...…
赤玉3個と白玉7個の10個を一列に並べるとき、赤玉の先頭が偶数番目に並ぶ並び方の数を、場合...
…赤玉3個と白玉7個の10個を一列に並べるとき、赤玉の先頭が偶数番目に並ぶ並び方の数を、場合に分けて足さないで一気に求めるうまい考え方があったら教えてください。…
嘘?ほんと?お客様のクレーム
…ややこしい話です。昨日私の勤務する菓子店に男性Aさんからのクレームがありました。内容は「おたくの団子に石が入っていて、食べたら歯が折れた。治療代8500円支払え」と言うものでし...…
修学旅行 京都 大阪 自主研修プランについて
…知恵を貸していただきたいです。 修学旅行のコースについてです。 旅館銀閣(京都駅)を8:00-8:30に出発し 18:00-20:00に帰着すること 自主研修の範囲は京都・大阪市内...…
すいとんの団子ですが、茹でずにそのまま保存してもいいのでしょうか? 明日、食べる分だけ...
…すいとんの団子ですが、茹でずにそのまま保存してもいいのでしょうか? 明日、食べる分だけ冷蔵庫保存しても大丈夫ですか? その他は、茹でずにそのまま冷凍保存しても大丈夫ですか?…
食品添加物の防腐剤を購入したいです
…普通は敬遠される食品添加物の防腐剤を探しています。 用途目的は飾り用に団子を作り、それを2ヶ月ほど保たせたいのです。 飾り用なので食べることはありませんが、万が一子供が間違...…
フカセ釣り 安い撒き餌 ばらけてしまった。
…自家製撒き餌ですが これは何の役目になるのでしょうか 多いとどうなるかを知りたいです 私はばらけないようにしたいです。 動画ではしっかり丸い団子状態で杓で撒いている風に...…
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