硫酸塩
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手作り梅干しの塩漬けが水浸しに!(><)
…急ぎお願い出来ればと思います! 初の梅干作りに挑戦しました。 1kで深めの大タッパー使用です。 先日、手順通り塩漬けをしまして、どこかで見たアイデアで「ビニール袋を重ねて水...…
お店で食べるパスタの味
…こんにちは。私はパスタが大好きで、外食でもパスタをよく食べますが家でもよく作って食べます。 そこで、お聞きしたいのですが家で作るとどうもひと味足りないのです。以前、パスタ...…
水酸化カリウム(56.11)の定量法であるワルダー法で、1.0mol/L硫酸を標準液として滴定すると
…水酸化カリウム(56.11)の定量法であるワルダー法で、1.0mol/L硫酸を標準液として滴定するときの対応量を求めよ。 2KOH+H2SO4 →K2SO4+2H2O 1.0mol/L H2SO4 1ml =()mgKOH この問題が分かりません。...…
白菜と鶏肉の塩スープレシピ教えて下さい。 白菜と鶏肉とニンニク塩胡椒にゴマ油のスープに...
…白菜と鶏肉の塩スープレシピ教えて下さい。 白菜と鶏肉とニンニク塩胡椒にゴマ油のスープに後一味旨味調味料足したいのですが何が良いでしょうか? 鶏ガラスープの素、コンソメ、味の...…
短時間の薬浴の仕方(金魚の場合
…和金を飼っています。 今すぐ必要な処置ではないのですが、必要になったとき慌てないように、 知っておきたいです。 高濃度の塩水浴や、一部の薬浴で、5分とか、1時間とか、短い時間だ...…
セレクトボックスで選択した内容をテキストボックスへ
…こんにちは、初めて質問させて頂きます。 現在、下記のような形式で、選んだテキストをテキストボックスに追加する仕様を使っています。 これをテキストではなく、プルダウン形式のセ...…
冷凍肉に下味をつけて再度保存したいときは?
…冷凍の牛タンを大量に購入しましたが、解凍して下味をつけても全部食べきれないので、下味をつけてから再度冷凍したいのですが、一旦解凍した肉の再冷凍はよくないと聞いています。 凍...…
日本人の味覚の表現について
… 日本語を勉強している外国人です。日本人の味覚の表現について質問します。 辞書にこんな例文があります。「甘み、すいみ、にがみ、(しお)からみは基本的な四つの味覚である。...…
高校の化学についてです。 硫黄を加熱すると濃硝酸に溶けて硫酸になるという反応が写真の式...
…高校の化学についてです。 硫黄を加熱すると濃硝酸に溶けて硫酸になるという反応が写真の式なのですが、どのような理屈で写真の式が立てられるのか教えてください。…
硬水を沸騰させると栄養価はどうなるのでしょうか?
…ミネラルの豊富な硬水を沸騰させると、栄養価はどう変わるのでしょうか? ケトルなとで硬水を沸騰させることを繰り返していると、ナトリウムやカルシウムなどのミネラル分が容器にこ...…
エスカルゴはなぜ溶けない
…フランス料理のエスカルゴを食べて思ったのですが、 調理の際に塩(ハーブのはいったペースト状の塩味のなにか)を塗っているのに、なぜエスカルゴの体は溶けないのでしょうか? 調理...…
砂糖、塩無しでパンを作れますか?
…パンを作るのが好きで家で作っています。最近、犬を飼い始めたので、犬にも手作りパンを与えたいと思っています。検索をしてみると、量が多くなければ、ヒト用のパンを与えても問題は...…
金魚が底に沈んで横たわりえらを動かし泳ぎません餌を与えると横になって泳ぐのですかすぐ...
…金魚が底に沈んで横たわりえらを動かし泳ぎません餌を与えると横になって泳ぐのですかすぐ沈んで横たわります。治す方法を教えて下さい…
真さばを塩焼きに・・・
…いつもノルウェー産の身の表面が白っぽい塩さばを買っていたのですが、主人に買い物を頼んだら「真さば」という身の表面が赤い切り身を買ってきました。 これを塩さばのように塩焼き...…
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