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笠間焼き
の検索結果 (8,837件 621〜 640 件を表示)
中国産ウナギを美味しく食べる方法ありませんか？（蒲焼したものです）
…中国産ウナギを美味しく食べる方法ありませんか？（蒲焼したものです） スーパーで安くたくさん売っている、中国産ウナギの蒲焼。国産と比べると１/３程度の値段です。 でも、そのまま...…
ガトーショコラがしぼむ
…料理教室でガトーショコラを作りました。 そのときは、ふっくらと膨らんで、膨らみきったところがはち切れて大きく割れた状態で焼きあがりました。 冷めてもその状態は維持したままで...…
ロールケーキのスポンジの底が固くなる
…同じ質問が2回目です（質問番号：5117536） 前回いろいろ回答いただきましたがうまくいかなかったので再度質問です。 ロールケーキを焼きたく、いろいろなレシピで試しますが、なぜか底...…
鉄のフライパンの焼き込み、染み
…柳宗理の鉄フライパンを購入しました。 色々と調べながら、まず全体の色が変わるまで火にかけて洗剤で洗いました。この時点でとても綺麗な玉虫色に。そのあと油をしいて焼き込むとあっ...…
ビーフシチューの肉を酢で漬け込んだあと
…今晩ビーフシチューを作ります！！！！！ 肉を柔らかくするためには 「酢＋玉ねぎ」とあったのでいま漬け込んでいます。 肉を使うときは酢を洗うんでしょうか？ それともそのまま焼き...…
砂肝の焼き加減について質問です
…居酒屋で友人と2人で飲んでいたときに 間違って砂肝を20本注文してしまいました。 砂肝は一気に20本きたのですが どうも生焼けな気がしてなりませんでした。 食感は普通なのですが なん...…
焼餃子が水餃子みたいになります(T_T)原因は？
…餃子が大好きなんですが焼き方がうまくできません。 フライパンを熱して油敷いて、並べて、水を入れて、、、とやって蓋を開けると(￣□￣;) 必ずと言っていいほど餃子がパンパンに膨ら...…
痛めるときの油何がいい？
…あげものはしません。たまにフライパンでいためたり焼きます。 さかな、タラの芽、とか。たまに焼きにくいためとか。 お水を少量入れて炒めても焦げ付き防止になるからそれでいいよう...…
魚を焼くときの煙は止められないの？
…鮭、秋刀魚を焼こうと。金曜日に。 でも、魚焼きの網でコンロで焼こうとすると 滴り落ちる汁から煙が… １、網焼きで煙が出ない方法ってありますか？ ２、他の方法で煙が出ないで焼...…
タルト生地の冷蔵保存期限と焼く手段
…料理初心者の男です。 タルト生地について二つ質問させてください。 14日にイチゴタルトを作って渡そうと思っているのですが、タルト生地について、 (1)タルト生地を作って一旦冷蔵...…
吉祥寺焼きたてチーズケーキのお店
…小さい頃の記憶でかなり曖昧なのですが、なつかしのケーキ屋さんを探しています。 14年位前に吉祥寺のLONLONの食品売り場に（確か出入り口近辺）500円位で焼きたてのホールケーキ（刻印...…
安いししゃもの焼き方＋保存方法を教えて下さい。
…お世話になります。 先ほどスーパーで３０％オフのししゃもを買いました。 ３日ほどで食べ切ろうとは思っているのですが 一気に全部焼いてしまった方が良いのでしょうか？ それとも３...…
底が取れない型を使って焼き上げたケーキをきれいに取り出すコツについて
…いつも底が取れる焼き型を使っていますが，お菓子のレシピや本には よく底が取れない型が使われていることがあります。底が取れない型 を使って例えばガトーショコラなどを焼いた場合...…
500mlミョウバン水？
…体臭予防や洗濯物の匂い防止のためにミョウバン水をつくってみようと思います。 500mlペットボトルで直接作る場合、 ミョウバンの量はどれくらい入れたらいいのですか？ ミョウバン...…
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