米味噌
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「イカのワタ」は英語で何と呼びますか?
…大相撲の、高砂部屋系統の「伝統の味」に、イカのワタを使って コクを出した、味噌味のちゃんこ鍋があります。 ちょっとした理由があって、このレシピを英語にしようと思い ました...…
きのこで栄養バランスを改善できますか
…一人暮らしの社会人2年目、女性です。 車での外回り営業のため、これからの季節、 弁当は高温の車内で傷んでしまうので仕方なく外食が続きます。 最近(というかここ半年ずっと)の食...…
極度の偏食を治したい!
…私は極度の偏食家です。具体的に言うと、 《我慢すれば食べられるけどできれば食べたくない》 チーズ単体 芋 味の濃いソースなどで味付けされた野菜 生魚 果物を絞って作ったジュース ...…
フィチン酸についてお聞きします
…(1)豆乳と豆腐と納豆を毎日摂取していたのですが、フィチン酸を知り怖くなりました 豆腐と豆乳はフィチン酸が大量に含まれているとのことで摂取を控えようと思いますが 同じ大豆でも味...…
尊厳を踏み躙られ、心に希望がない時。
…前職はやりたい職業で自分の力を活かせると感じた職場に就職しましたが 女性が多い職場で、まず、妬みを買い、嫌がらせを受け、特にグルになって権力者を巻き込んでの嫌がらせにより...…
妻が子供の食事の手を抜くのですが・・・・。
…妻が子供の食事の手を抜くのですが・・・・。 一般(常識)的な意見が聞きたくて相談させていただきました。 4人家族です。子供は小学生(女)2人です。妻が子供の食事の手を抜くの...…
死んだ飼い犬に詫びたいです
…なんて馬鹿な悩みだと思われるかもしれませんが。。。 小学生の頃、犬を飼っていました。私は怠け者で意地悪で残酷な面があるようで、叩いたり、鎖が絡まって夜鳴いていたのに起きる...…
男二人で旅行を計画していますが、
…国内でどこか良い場所ありますか?予算は3万以下です。近畿地方に住んでいます。ただ楽しみに旅行をしたいなと思っているだけですが、男二人だと何をするばいいか迷ってます。どこか...…
ホールトマトのかわりに生のトマト
…トマトがたくさんあるので、料理につかいたいのですが… ホールトマトや水煮缶を使用している料理に、生のトマトをかわりに使うには何か手を加えた方がいいのでしょうか? 味がう...…
夕食に20品目以上ある献立について
…毎日の夕食の献立について知恵をかして下さい。 私は料理が不得意で、正直結婚するまでほぼ何も作れない状態でした。主人にとって美味しくない、口に合わない料理があり、文句を言わ...…
老人に食べさせるビーフジャーキー
…父親(86歳)の足腰が弱っていて、かかりつけのお医者様から 蛋白質を摂取するようにと、ビーフジャーキーを頂戴しました。 しかしいかんせん、歯も弱くなっていて、なおかつ辛いも...…
野菜炒めの塩分を少なくする方法を教えて下さい
…最近、夕食は野菜炒めと豆腐の冷ややっこの組み合わせを 食べます。 ここ半月位、夕食にご飯を食べていません。 夜に炭水化物を取らずにヘルシーに過ごしています。 ただ、野菜炒めに...…
カリフラワーを店頭で見かけないんです…
…カリフラワーが大好きなんですが、最近売っているのを見たことがないんです。 地域によってはあるかもしれないのですが、関西の大手スーパーを含め、近くのスーパー7件中、7件とも無か...…
90歳をすぎた母が、煮干しの頭を食べると頭が良くなると言っていますが、本当でしょうか?ど...
…90歳をすぎた母が、煮干しの頭を食べると頭が良くなると言っていますが、本当でしょうか?どなたか教えてください。…
酔った妻を犯す夫の心境
…20代後半女性。「でき婚」して結婚3年目です。 結婚前のHは、いつも夫の方から攻めてきましたが、 出産後のHは淡白なもので、夫からの誘いはゼロ。いつも私から攻めてます。 その...…
もおおお完全にコロナ後遺症
…いろいろ乗り越えたあとに突然匂いがしなくなった。 嗅覚障害? 鼻の奥でツーンとした違和感とともに頭がボヤボヤしており、朝は普通だったけど昼に物を食べたら味がしない。 3日前の...…
R1やヤクルト1000を毎日飲むと免疫力が高くなるらしいですが それは普通のビフィズス菌ヨーグ...
…R1やヤクルト1000を毎日飲むと免疫力が高くなるらしいですが それは普通のビフィズス菌ヨーグルトを毎日1パック食べることと変わりないでしょうか? それともやはりR1やヤクルト1000の方...…
高齢の両親と住んでいます。 最近母が風邪になったんですが、2人とも衛生観念が私とはかけ離...
…高齢の両親と住んでいます。 最近母が風邪になったんですが、2人とも衛生観念が私とはかけ離れているのでマスクも消毒もせずに何食わぬ顔で咳をしています。必死に換気したり消毒した...…
市販のぬか床は数回使ったら終わり!?
…市販のぬか床は数回使ったら終わり!? ぬか床を簡単にはじめたくて、市販の『このまますぐ使用ok』のぬか床を買ってきました。 早速大根やらにんじんやらをつけて食しています(^^) ...…
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