終油
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オイルクーラー取り付け時の油温センサー位置についてです。
…オイルクーラー取り付け時の油温センサー位置についてです。 オイルクーラーをつけた際、油温はどこで測定するものが一般的なのでしょうか? エンジンから出てきたオイルの温度、また...…
肉を焼くときにフライパンについている面がどうしてもこげてしまいます
…肉を焼くときにフライパンについている面がどうしてもこげてしまいます フライパンは鉄板で今日は鳥のムニエルをやいたんですが、 焼く前に煙が出るくらいに熱して 油をたらし、一度...…
弁当用アルミカップのウスペラ紙の利用
…こんにちは! お弁当用にアルミカップを常備してますが、アルミとアルミの間にうす~い紙がついてますよね。 あれって、いつももったいないなぁ・・・と思いつつ捨てているんですが、...…
コロッケの衣が破れないようにするにはどうすれば?
…カボチャのコロッケを揚げたら、衣が破れて、中身のカボチャと調味料のソース・ケチャップ・塩コショウが鍋の中に溶け出して、油が真っ黄色になってしまいました。衣は、ふつうに薄力...…
アルコールと水は何故、混ざるのですか?
…化学は全くのど素人なので見当はずれだったらすみません。 アルコールて油ですよね・・?なんで水と混ざるのですか・・・・? ウイスキーの水割り サラダのドレッシング てんぷら...…
安いフライパンは真ん中が盛り上がっているのですか??
…昔から思っていたことなんですが、毎回買うフライパンはいつも真ん中が少しだけ盛り上がっていて 油を入れても真ん中で留まらず、周りのふちに集まってしまいます。 焼き物もうまく油...…
オイルポット(活性炭カートリッジ付)お使いの方教えてください。
…よろしくお願いします。今、大型活性炭カートリッジ付のオイルポットを4月から使い始めました。 カートリッジの交換目安としては「20~30回」とあります。 そろそろ20回は使ったかな...…
ガスかIHかで悩んでいます
…新築に伴い、対面式のキッチンにするのですが、リビングが12畳あります。 換気扇はキッチンの上にシロッコファンが付きます。 当方は、ガスを希望していたのですが、 施工業者は、シ...…
なぜお肉は油っぽいのに、フライパンにこびりつく?
…肉野菜炒めを頻繁に作るのですが 作り方は 少量のサラダ油を敷いて ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、茄子などを炒めて 豚肉や牛肉をいれます。 その時、肉がフライパンにくっついてしまう...…
カレーの具 炒めないで煮るだけだと?
…人参 ジャガイモ 肉 玉葱炒めないで 煮てカレー作ったら不味いですか? いい油がないので(トランス脂肪酸)油使いたくないです ルーに入ってるのかもしれませんが しょうがない...…
ルクルーゼが焦げ付く!
…ルクルーゼのお鍋でお肉を炒めると、どうしてもくっついてしまって、そのカスが焦げ付いてしまいます。 カレーなどはまだいいのですが、先日クリームシチューを作った際、いつも通り...…
金属タワシの汚れの落とし方
…金属タワシを使って鍋などを洗ったあと、汚れの油がタワシの目に詰まってしまします。(白い固まりがついてしまいます) 水で流してもとれないのでお湯なら油が溶けるかと思いかけて...…
鉄フライパンで駄目なことは?
…こんにちは。 鉄フライパンを使ってみたいと思っています。 そこで質問なのですが、私はフライパンで野菜をゆでたりすることがありますが、鉄のフライパンでコレをやるとせっかく育っ...…
ワッフルメーカーの悩み
…ワッフルメーカーの悩みを解決して欲しく書き込みました! 昨日、キャラクター物のワッフルメーカーを手にいれ説明書に書いてある生地(ホットケーキミックスと牛乳、卵を混ぜたもの) ...…
使い切った食用油の缶はどう捨てる?
…サラダ油などの缶を使い切った後、どうされてますか?缶自体は資源ごみなので、缶のフタ部分は缶きりで綺麗にとり洗って(フタも?)出すのがいいのでしょうか?油分を綺麗にしようと...…
ケースファンがカタカタ鳴っているような音がしますがファンの手入れの方法
…ケースファンがカタカタ鳴っているような音がしますがファンの手入れの方法は何でしょうか? 単純に可動部分にミシン油などを注したら良いのでしょうか?…
冷凍したコロッケの調理方法
…作りおき用の冷凍したコロッケのおいしい調理方法がわかりません。。 自然解凍したコロッケを揚げるとべチャっとなるし、カチカチのままだと油の温度が上がりこげてしまいます。。。…
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