美味しいカレーの作り方
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父子家庭の食事について
…妻が家出、別居中です。大学生と高校生の子どもは私の元に居ます。朝食は目玉焼きとベーコン、ウィンナ、菓子パンですが、夕食は前日に作り置きしなければならないため、ほとんど肉料...…
ふのりと言う食べ物を知っていますか?
…ふのりと言う食べ物を知っていますか? 地域で知らない人がいるようですが、あなたの住んでいる地域はどこですか? 知っている人、知らない人、それぞれ回答をお願いします。…
おいしいウニはどこで食べれる??
…おいしいウニを食べに旅行に行きたいなぁと思ってます。 おいしいウニは?と聞いたら「北海道!」と返事がいただけそうですが、関西在住なので、もう少し近いところがいいなぁと思っ...…
ひじきの煮物・・ひじきがだけが不味いんです・・。
…久しぶりにひじきの煮物を作りました☆ 味はまぁまぁなのですが、ひじきがおかしいんです。 なんか伸びたラーメンみたいな食感で、ふにゃふにゃでやわらかすぎて・・。 水で戻す時間...…
【日本料理人に質問です】普通の醤油と薄口醤油は味が違うそうですが、料理によって普通
…【日本料理人に質問です】普通の醤油と薄口醤油は味が違うそうですが、料理によって普通の醤油と薄口醤油をどうプロの料理人は使い分けているのか教えてください。…
失敗したヒジキの煮物
…初めてヒジキの煮物を作ってみました。 ところが煮過ぎた上に味も薄い。 量も大量に作りすぎてしまいました。 これをリメイクというか他のものに作り替えることは出来ないでしょうか...…
高知県のふるさと納税の返答品のカツオは本物のカツオですか? 何を言っているのかわかわな...
…高知県のふるさと納税の返答品のカツオは本物のカツオですか? 何を言っているのかわかわないかもしれませんが、東京でしかカツオを食べたことがありません。 高知県のカツオは「今ま...…
失敗料理のリサイクル☆
…今朝蒸しパンを失敗してしまいました; 生地をカップに流し込んでから焼くまでに時間が空いてしまったのが原因なのか、ふくらみが悪くて、表面も普段より硬くなってしまったのです。 ...…
一般事務にITパスポートは必要でしょうか?
…4月から教育業界の事務として就職予定でそれまでは時間があるので 何かパソコンの資格でも取得しようかなと探したところ 全ての社会人に知っておいてもらいたい知識を詰め込んだ試験...…
トマトの酸味を増す方法or酸味のあるトマトの入手法
…トマトって結構甘いものか、味があんまりないものはよくあると思うのですが、酸味のきちんとあるもって少なくないですか?普通のスーパーにはあまりないのでしょうか?先日普通に買っ...…
何食べたい?って聞かれたら
…デートで飲みに行こうってことになって 男の人に何食べたい?ってきかれたら なんて答えるのが無難ですかね・・・ いっつもそのしつもんされると困るなぁ 特にあんままだ仲良くなる前は...…
人の笑顔が好きです。 人を笑顔にできる職ってありますか? それか笑顔を見れる職ってありま...
…人の笑顔が好きです。 人を笑顔にできる職ってありますか? それか笑顔を見れる職ってありますか? とにかくたくさんの人に幸せになって欲しいです。 進路について、考えてもこれしか出...…
ゼラチンの代わりに片栗粉?
…こんにちは、早速質問させていただきます 今、なめらかなチョコを作ろうと思い、チョコ・生クリーム・牛乳を混ぜ合わせたものがあります ここで質問なのですが、ゼラチンの代わりに片...…
キクラゲを食べると胃が気持ち悪くなりますが、レシピのせいでしょうか。
…先日ある番組で、キクラゲを取り上げていました。 その中の1つのレシピに、食パンにバターを塗り、キクラゲを水で戻しみじん切りにしたものを乗せ、スライスチーズを乗せてトースト...…
レバーペーストについて。
…レバーペーストって、カロリー高いの? 私はレバーペーストが大好きなんです。 「おっと、ちょっと貧血に注意しなきゃかな?」と 思いたつと、レバーペーストを買ってきて、 パンに...…
玄米を土鍋で炊いてるかた IH対応のおすすめ土鍋を教えてください。 玄米を食べるために購...
…玄米を土鍋で炊いてるかた IH対応のおすすめ土鍋を教えてください。 玄米を食べるために購入したいです…
牛タンスモークについて
…すごい恥ずかしい質問をして申し訳ありません。 先日、おみやげで、牛タンのスモークをもらいました。 これを食べようと思ったのですが、食べ方がよく分からなくて… そのまま食べて...…
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