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肉 豆腐
の検索結果 (1,160件 121〜 140 件を表示)
おかゆ、うどん、もう飽きたよ（お腹をこわした時）
…家族が風邪をひいてお腹をこわしています。 １日２日なら、おかゆ（おじや）、うどん、白身魚、豆腐の味噌汁、かぼちゃの煮物 なんてメニューですが、さすがに５日目ともなると・・・...…
ポークソテーが美味しい。焼き肉のタレ、よくできてますねえ。 みなさんは、肉をどれくらい...
…ポークソテーが美味しい。焼き肉のタレ、よくできてますねえ。 みなさんは、肉をどれくらい食べていますか？ 老後は、肉食が良い？ 肉をよく食べると、スタミナ（持久力）がつき、自分...…
消費期限ぎりぎりの食材を調理したら、大丈夫？
…料理をしていてふと思いました。 消費期限ぎりぎりの挽肉を使い、麻婆豆腐を作りました。 ただ、量が多かったので、半分を冷蔵庫に保存しました。 この場合、次の日、またはその次...…
消化の良い食事について
…消化の良い食事について こんにちは 最近夫が仕事で忙しく、帰るのが遅くなっており、ストレスもあると思うので 何か消化の良い食事はないかと探しています。 サイドメニュー的なもの...…
ひき肉料理で肉を固くしない方法とその理由を教えてください
…こんにちは。 ひき肉料理について質問させてください。 1) 混ぜすぎがよくない理由について 餃子・ハンバーグ・つくね・ナゲット等のひき肉料理は、野菜や玉子等とひき肉を混ぜすぎ...…
痩せたいけどダイエット続きません 豆腐とサラダとかそういうダイエットがつづきません ダイ...
…痩せたいけどダイエット続きません 豆腐とサラダとかそういうダイエットがつづきません ダイエット成功のコツはなんでしょう…
つくねや肉団子に卵は入れますか？
…ハンバーグは卵を入れると肉が固くなりすぎるのを防いでくれるようですが、つくねや肉団子の場合は入れるレシピと入れないレシピがあります。ハンバーグ同様に卵を入れると柔らかくふ...…
お肉や野菜や麺などを余分に買ってますか
…スーパーで5日分くらいまとめ買いをするのですが、あらかじめ献立を決めてそれに使う食材だけ買ってるので、例えば急な仕事がはいった時、お弁当を作って持っていくための材料がありま...…
激務で自炊されてる方、どのような工夫されてますか？ 帰宅は24時回ります。 タッパーにご飯...
…激務で自炊されてる方、どのような工夫されてますか？ 帰宅は24時回ります。 タッパーにご飯をつめて冷凍 週末に作り置きして一週間凌ぐ 食材を冷凍して長持ちさせるために、大きめの...…
年配の方に作る料理、教えてください。
…現在、75〜95歳くらいの方に料理を作る仕事をしています。 2時間程度で25人前後分の食事を一人で作ります。 野菜・魚を中心としたメニューが主ですが 私の中のレシピはもう限界値を超...…
健康的食生活について
…こんにちは 健康的食生活についてです。 豆類、ゴマ、海藻、野菜(赤、緑、白)、魚か肉、キノコ類、いも類、発酵食品 これらを、なるべく取り入れるようにしてます。 肉か魚につ...…
ハンバーグは捏ねてすぐに焼いた方がいいのですか？
…豆腐ハンバーグに最近こってます カロリー少なめで栄養多めと言うダイエッターには嬉しい料理ですｗ それで質問ですがミンチ野菜などをこねてすぐに焼いた方がいいんですか？ それと...…
一歳８ヶ月の食事★じゃがいも・にんじん・玉ねぎ
…一歳８ヶ月の息子がおります。 じゃがいも・にんじん・玉ねぎが好きなのですが そうなると肉じゃが系の味付け（酒・みりん・醤油）か ミネストローネ風（トマト味）、 あるいはシチ...…
豚汁に入れたらおいしい野菜教えてください。
…普段はじゃがいも・豚肉・にんじん・こんにゃく・ネギ・油揚げ・エノキ・豆腐を入れています。 何か変わった食材を入れてみたいのですが、おすすめの食材を教えてください。…
肉・魚の代わりになる食べ物は？
… ダイエットのために、一日あたり、魚80g・肉80gを食べて、そこから たんぱく質を摂取しなければならないのですが、 あいにく私は肉全般大嫌いで、魚もムリしてやっと食べられるほどで...…
玄米食ばかりだと、やつれてドス黒い顔になるの？
…私は玄米が好きで、いつも、２日ほど冷蔵庫で水に浸してから炊いています。 他に、生野菜や果物、お肉や揚物や豆腐やお味噌汁など、なんでも食べます。 よく、玄米菜食ばかりしている...…
冷凍したひき肉でハンバーグは作れますか？
…ひき肉はよく冷凍するのですが使いづらそうなので、麻婆豆腐やドライカレーに入れてしまいます。 冷凍した肉はレンジで２分くらいチンしています。 どうしてもダマになってしまいます...…
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