胡瓜の佃煮
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夕食作りに1時間かかってしまうのは長いですか?
…結婚して2年になります。 共働きをしてますが、基本夕食は私が帰宅後に作っています。 休日はともかく、夕食作りにいつも1時間はかかってしまうのですが、 私の帰宅が21時頃の為、夕食...…
あなたにとって、「ご飯のおかず」にならない「おかず」は何ですか?
…あなたにとって、「ご飯のおかず」にならない「おかず」は何ですか? 「ご飯のおかず」の定義が難しいので、回答者様それぞれで考えてほしいのですが、ニュアンスとしては、「ご飯を...…
大阪の郷土料理を教えてください
…大阪の郷土料理って何でしょう? タコ焼き・お好み焼きは、郷土料理って類とは遠いようですし、 はりはり鍋なんか、文化遺産かなって・・ だいたい、戦前の一時は、日本一の大都市だっ...…
郵送できるような料理って…
…こんにちは。 わたしには遠距離している彼氏がいるのですが、 今は期末が近く仕事が忙しいようで体調が心配です。 朝と晩はろくに食べてないようで 毎日何か作ってあげたいといつも...…
おいしい&手軽&安いサンドイッチ教えてください。
…毎朝通勤の車の中で朝ご飯を食べています。 大体はコンビニで買ってしまうんですが、たまには手作りのサンドイッチもいいかなぁと思いまして…。 ただ朝は忙しいので、できれば前日の...…
昔の人の食品保存
…昔の人の食品保存 昔の人は冷蔵庫もないのに生活していましたよね 一体どうやって食料を保存していたのでしょうか? 都市部なら今日食べるものを商店で手に入れることができたでしょう...…
セミを食べます(><)
…11歳になる犬を飼っています。 しかし、性格が子供っぽい所があり、何にでも興味を示して遊びたがります。 散歩中に、死んでしまって落ちているセミや、セミの抜け殻を口の中に 入...…
主人の両親が泊まりにきた時の食事について
…主人の両親が泊まりに来る事になりました。 そこで食事を何にしようか凄く迷っています。 皆さんはこういう場合どういう料理で御持て成しましたか? 朝、昼、晩それぞれ教えていただ...…
作り置きのできる家族5人分の夕食
…家庭の事情でこれから家族5人分の夕食を用意しなければいけなくなりました。 しかし、仕事柄、朝7時半に家を出、帰宅が毎日23時過ぎ、朝方の帰宅も珍しくないという生活スタイルなの...…
知らずに食べてる虫色素を使ってる商品は?
…ハムやカニカマ、安いお菓子の赤やピンクには、コチニールという虫が抽出した色素が使われています。 昔は知らずに食べていました。 かき氷のイチゴなんて100%コチニール色素で...…
どうして日本の料理は中韓のように辛くならなかったの
…歴史上トウガラシやその他のスパイスに触れる機会あったはずなのに日本の料理は中国や韓国の料理と違って辛くありません。なぜ日本では唐辛子が流行らなかったんでしょうか。そしてな...…
「包丁が恐い」が主症状の先端恐怖症が自炊する方法を教えて下さい
…現在、親が食事の用意をしています。親の好きな料理(出来合いの惣菜)しか出てきません。 栄養に偏りが心配です。なんとか自分の分だけでも野菜たっぷりにしたいので、お知恵をお貸...…
西の濃口醤油と薄口醤油、味について。
…関東住みの者です。 普段はキッコーマン・ヤマサ等のメーカー品の醤油を使用しています。 たまには西の醤油やぽん酢を取り寄せてみようと思ったのですが、気になったことがって質問し...…
猫がヨーグルトを食べたがります
…うちでは猫4匹を飼っていますが、うち2匹がヨーグルトを食べたがるんです。 私が食べていると「おくれ~」ってな感じでやってきます。 プレーンヨーグルトだしいいかな?と思って...…
畑の連作障害は、同じ場所に土一袋と肥料を足したら防げますか?
…キュウリ、ナス、トマトを昨年植えた畑に植えるのですが、小さい畑で同じ季節だとどうしても同じ科の野菜になります。 畑は1坪程度ですが、そこに新たな牛糞や腐葉土、25Lの土を追加...…
大阪の名産品と言えば?
… 大阪の名産品あるいは特産品というと何になるのでしょうか。 京都と言えば「八橋」、仙台と言えば「萩の月」、伊勢と言えば「赤福」などと思い当たるのですが、いざ「大阪は?」と...…
キャディーさんをラウンドに誘いたいのですが…
…先日ラウンドした時ですが、私の組に付いてくれたキャディーさんがとても良い方でした。まだ若い方でしたが、テキパキと動いてくれ、アドバイスも的確で、大変気持ち良くラウンド出来...…
煮魚を煮汁に入れるタイミングは?
…料理の本を見ると色々な煮魚料理がありますが、料理によって「鍋に煮汁の材料を合わせ、(煮汁が冷たいまま)魚を入れてから火にかける」というものと、「煮汁が煮立ったら魚を入れる...…
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