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脂肪酸エステル
の検索結果 (738件 1〜 20 件を表示)
アイスクリームで吐きます
… バニラとかミルクっぽいアイスクリームを食べると、30分くらい経ってから気持ちが悪くなることがあります。 トイレに行って吐くと、いろいろお腹に入れているのに、アイスと思わ...…
【化学・短鎖脂肪酸】短鎖脂肪酸って何ですか？ いま流行りの乳酸菌、納豆菌、オリゴ糖、イ
…【化学・短鎖脂肪酸】短鎖脂肪酸って何ですか？ いま流行りの乳酸菌、納豆菌、オリゴ糖、イヌリンは短鎖脂肪酸ですか？ 短鎖脂肪酸が摂取出来るサプリメントを教えてください。 ...…
トランス脂肪酸の無いショートニング
…今まで、ショートニングやマーガリン＝体にとても悪い と思っていたので、極力避けていたのですが、騒がれるようになってからは、日本から姿を消し、トランス脂肪酸の入っていないシ...…
【医学】犬にオメガ３脂肪酸を与えると毛艶が良くなるそうです。 なぜオ
…【医学】犬にオメガ３脂肪酸を与えると毛艶が良くなるそうです。 なぜオメガ３脂肪酸摂取で毛艶が良くなるのでしょうか？ どういうメカニズムなのか教えてください。 あと人間も...…
グルコースに対して脂肪酸が足りていない場合、血糖値は下がらないのでしょうか？
…グリセロールと脂肪酸が結合することで中性脂肪に変換され、血糖値が下がるものだと認識していますが、グルコースに対して脂肪酸が少ないと血糖は中性脂肪に変換されず高いままなので...…
トランス脂肪酸が入っていないお菓子
…ブルボンや森永製菓などどこのスーパーにでも売っているようなクッキーやビスケットで トランス脂肪酸が入っていない、もしくは少ないものってありますでしょうか？ クッキーやビス...…
粉ミルクに含まれる脂肪分はトランス脂肪酸ですか？
…赤ちゃん用の粉ミルク（正確にはフォローアップミルクと呼ばれている物ですが・・・） に含まれている、 オーレオ油、ヤシ油、大豆油、パームオレイン、レシチン（大豆由来） とは、...…
コーヒー・紅茶に入れるミルクと似た味でトランス脂肪酸の入ってないものを探しています
…紅茶とコーヒーが好物で毎日小さなプラスチック容器に入ったコーヒーフレッシュを沢山入れて飲んでいます。 しかし、最近友達に「コーヒーフレッシュはトランス脂肪酸が入っているか...…
Amul社のギーを購入したのですが、実物の成分表示を見るとトランス脂肪酸が何グラムか書いて...
…Amul社のギーを購入したのですが、実物の成分表示を見るとトランス脂肪酸が何グラムか書いてありました。 このギーは動物由来ではない偽物のギーなのでしょうか？…
鎖状の脂肪酸C17H29COOHの不飽和度は18×2+2-30/2で4と出来ないのはなぜなのでしょう
…鎖状の脂肪酸C17H29COOHの不飽和度は18×2+2-30/2で4と出来ないのはなぜなのでしょうか？？…
植物性油脂を乳化させるには？
…植物性の油を、自家製で、マーガリン・ショートニングのように固形化させて使用できないかと考えています。 マヨネーズに使う卵黄に乳化作用があることは分かったのですが、ほかにも...…
なぜ、脂肪酸1分子に含まれるC=C結合の数は、 パルミチン酸では0個 リノール酸では2個になるの...
…なぜ、脂肪酸1分子に含まれるC=C結合の数は、 パルミチン酸では0個 リノール酸では2個になるのですか？…
一年前賞味のオリーブオイル 変質は？
…１年前に賞味期限が切れてるオリーブオイルをまだ親が使い続けています。ということは切れるはるか前から開封してあります。 もともとのこのオイルの風味を知らないので比較できない...…
和食に合う、体に良い油を教えてください
…今年、主人がガンを患い食事に気を使うようになりました。 料理で欠かせないのが油ですが、オメガ３系（えごま油、亜麻仁油）の食用油がいいと聞きました。 ただ、このオメガ３系の油...…
人間が分解できない油の食材ってありますか？
…先日、教師がバラムツという魚を生徒に試食させたという報道がありました。 その魚は、人間の体では分解できない油があり、一定量食べると 分解できなかった油分が尻から垂れ流れると...…
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