鎖状の脂肪酸C17H29COOHの不飽和度は18×2+2-30/2で4と出来ないのはなぜなのでしょう

鎖状の脂肪酸C17H29COOHの不飽和度は18×2+2-30/2で4と出来ないのはなぜなのでしょうか？？

質問者からの補足コメント

• 言葉足らずでした。単純に原子の数から不飽和度の式に当てはめたら4となるけど、二重結合は3つとなるのはなぜなのか？という質問です。調べるとカルボニル基の部分の二重結合は無視するとか数えるとかどちらなのかはっきりしなかったので回答をお願いしたいです

    補足日時：2023/12/27 03:18

• 調べたところ飽和脂肪酸はカルボニル基の部分はそのままだからそのC=Oの二重結合の分の1引くと炭素間の二重結合の数が分かるということなんですね

    補足日時：2023/12/27 03:38

No.2 回答者： Tacosan 回答日時： 2023/12/27 21:24

私は, あなたの書いた「18×2+2-30/2」の計算結果が 23 だといっているだけであって, 「リノレン酸の不飽和度がいくつであるか」については実は何も書いていない (C17H29COOH という鎖状脂肪酸がリノレン酸のみ, というわけでもないが).

念のため確認すると, 四則演算 (とかっこ) からなる式については
・かっこの中を先に計算する
・乗除算は加減算より先に計算する
・乗算記号を省略したときには乗算が除算より優先される
・乗除算同士, 加減算同士では左から右に計算する
という規則があって, これをあなたの書いた「18×2+2-30/2」に適用すると
・かっこはないから飛ばす
・乗除算は「18×2」と「30/2」の 2ヶ所があってそれぞれを計算すると 36 および 15 になる
・だから 36+2-15 = 23 と計算される
のだ.

なお
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fa …

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。不慣れなものでそこは自分の不備です申し訳ない。でも不飽和度の計算って言ってるんだからそこはアホだなとでも思いつつ揚げ足取らずに答えてくれたらありがたかったです！！

お礼日時：2023/12/27 21:34

No.1 回答者： Tacosan 回答日時： 2023/12/25 22:24

18*2+2-30/2 = 23 ですけど....

脂肪酸の「不飽和度」って, どのように定義してる?

この回答へのお礼

リノレン酸の不飽和度が23と？飽和脂肪酸から水素の数がどれだけ少ないかで判断するものだと捉えてます。逆にどう定義したら23とかいう数字になるんでしょうか？

お礼日時：2023/12/27 03:25