自宅で簡単!?干し野菜の作り方
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家庭菜園の野菜を収穫する時間帯
…家庭菜園、超初心者です。 野菜を収穫する最適な時間帯というのはありますか? 野菜によって違うんですか? 家庭菜園だし、いつ収穫してもいいんですか? 夕方に収穫するほうが...…
北海道の道の駅で果物野菜の安い所
…6月と9月に東北地方を車で回りました。青森、岩手などの道の駅の野菜と果物が安いので驚きました。例えば、青森県浅虫の道の駅では大玉西瓜が何と税込み1500円、果汁100%のリンゴジュ...…
野菜の端はなぜ切り捨てる?
…一般的に料理する時って野菜の端を切って捨てると思いますが、 なぜ捨てる必要があるのでしょうか? 野菜の端は普通に食べることはできない物なのですか? なんだか最近、もったい...…
冬野菜が夏食べられるのはなぜ?
…味は別にして、今お野菜は季節に関係なく食べられる時代ですが、それはハウスなどで栽培されていると思います。 そこで疑問に思ったのが、ハウスは室温を高くして栽培しているイメー...…
コーンポタージュの作り方(大量調理)
…コーンポタージュを大量調理施設で作ってる方 いらっしゃったら、是非材料と作り方を教えてください。 限られた人手と時間で上手に作れるコツ等、 何でもいいので教えてくださると助...…
私は発達障害で まじで偏食なんですけど 野菜、肉、魚全般食べれない 感じなんですけど 野菜...
…私は発達障害で まじで偏食なんですけど 野菜、肉、魚全般食べれない 感じなんですけど 野菜とか沢山入っていたりする お好み焼きが何故か食べれるんですけど 何故でしょうか あとどこ...…
庭で野菜を作ってみたいが、土はどうしたらいいです?
…庭で野菜を作ってみたいです。 野菜といっても、ミニトマトとかきゅうりとかナスとかの、 苗のようなものを買ってきて、 土に埋めて、水をかけて、といった育て方をイメージしておりま...…
古い干し貝柱を食べても大丈夫でしょうか?
…最悪10年位経っている可能性がある干し貝柱です。 冷蔵庫で保存しておりましたが、 色は黄色っぽいべっ甲色ではなく茶色っぽくなってます。 かちんこちんの状態で直径2.5cm位、とても...…
野菜で体重が増えたんですが…
…お腹がちょっと痛くなるぐらい野菜をたくさん食べてしまい、今体重計に載ったら体重が1、5キロも増えていました。ダイエット中だったのでショックです。焼き肉を食べて1、5キロ増...…
カレーに合わない野菜
…昨日家にある野菜をいろいろ入れてカレーを作っていたのですが、手元にあった里芋はさすがに入れませんでした。 でも後々考えてみると意外といけるかも・・・という気になってきまし...…
家庭菜園での前作野菜の根をどの程度除くべきか教えて
…NHK番組では寒ざらしでサラサラになった土を網でふるって以前栽培した野菜のひげ根を除いてました。私の畑地はサラサラ状態にはならず網では除けません。大きな根は除くとしても小さな...…
初期離乳食の野菜の増やし方がわかりません。
…6か月の赤ちゃんを育てています。 離乳食を始めたのですが、野菜についてわからないことがありますので、質問をさせてください。 1 「アレルギーを防ぐために、初めての食材は小さ...…
カレイの一夜干しの賞味期限
…カレイの一夜干しがあるのですが、賞味期限が3日過ぎてしまいました・・・。 におってみましたが、普通の魚の生臭さだと思います(多分) それも、ずっと冷蔵庫に入れていたものなん...…
生で食べてはいけない野菜ってありますか。
…最近、野菜をよく食べてます。食器を洗うのが嫌なので調理せず、たいがい台所に立って、野菜を生でまるかじりしてます。 つい最近、同僚に「ニンジンを生で食べたら、ビタミンを破壊...…
野菜の消費(賞味)期限は?
…生野菜の消費(賞味)期限はどのくらいなんでしょうか? スーパーで購入後、味が明らかに劣化する、食べないほうがよいと思われる日数を教えて下さい。 じゃがいも、たまねぎ、にんじ...…
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