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自家製酵母
の検索結果 (1,276件 281〜 300 件を表示)
品質保持期限の過ぎた生こうじ(麹)の利用方法ありますか？
…自家製味噌を作ろうと思い、生こうじ(麹)を買いましたが、よく確認せず、袋のまま室温で放置し、品質保持期限を１ヶ月過ぎてしまいました。これって使えるのでしょうか？どなたかご存...…
トルティーヤチップスのソースでオススメは？？？
…先日、友人から海外旅行のおみやげとしてトルティーヤチップス（ドンタコスみたいなやつです）をたんまりもらいました。 ケチャップをつけながら美味しくいただいていたのですが、そろ...…
お酒なしのコンポートの賞味期限は？
…お酒なしで作ったコンポートは、果物にもよるかも 知れませんが、やはり賞味期限は短くなるのですか？ その場合は、これも果物の種類によるかも知れませんが、 例えば私の好きな、いち...…
食パンの耳をネットで購入できるところはありますか？
…近くのパン屋さんでは耳はおいてないので 食べたくても食べられません。 ネットで簡単に耳が手に入らないでしょうか？ お店をおしえていただきたいです。…
失敗しない梅干しの浸け方を教えて下さい。
…今年は、自家製の梅干しにチャレンジしたいと 思っています。 梅干しはカビたら怖いよと脅かされちょっと ドキドキしています。 レシピ本は手元にあるのですが 失敗しないコツなどあ...…
一升瓶を携帯するのに丁度良いクーラーバック
…日本酒（一升瓶）を持って電車で出かける予定があります。 生酒且つ微発泡酒（酵母が生きているため、醗酵を続けている酒）のため「要冷蔵」です。 数１０リットルタイプのクーラーボ...…
ザワークラウトの白カビ？
…自然発酵のザワークラウトを作りたく下記のURLのザワークラウトの欄のレシピで作成して１週間たちます。 http://www.ajiwai.com/ 表面に白いカビ？のようなドロッとしたようなものが浮き始め...…
タコライスに使うソースについて教えて下さい。
…市販されている瓶詰めのタコソース（サルサソース）の中には、 固形のトマトや玉葱は入っていますか？ 私が過去食べてきたタコス系料理には、上にかけられている ソースの中に固形...…
さつまいもの茎の乾物の作り方
…さつまいもの茎の乾物の作り方 さつまいもの茎って、きんぴらにしたりして食べるとおいしいですよね。この時期にしか手に入らないのですが、韓国食材店でサツマイモの茎の乾物を見まし...…
もみしその利用方法を教えてください。
…毎年、実家の祖母から自家製の梅干をもらっています。 お弁当で梅干は着実になくなるのですが、一緒に入っている もみしそがいつも最後まで残ってしまいます。 もみしそを利用した...…
手作り 自家製ソーセージを作ってる方 硝石のこと
…教えてください。 アレルギーの子供のためと好奇心で手作りのソーセージに挑戦しようと思い本を買い読みました。 タマゴ抜き、硝石（亜硝酸ナトリュウムの代用）などの添加物抜きが目...…
浜松で地ビール・各国のビールを販売しているところ
…浜松で各地の地ビール・各国のビールを販売しているところをご存知の方はいますか？（居酒屋ではなく、ビン・缶で買える所） その辺の酒屋でも置いてあるところはあるかと思いますが...…
コオロギ 共食い防ぐには
…見てくださってありがとうございます！ 私はトカゲを飼っており、その餌としてコオロギをあげているのですが、このコオロギ達が共食いをしてしまいます。 環境としては、ペットシーツ...…
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