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落花生のゆで方
の検索結果 (10,000件 181〜 200 件を表示)
ブロッコリーの渋み？
…昨日近所の大手スーパーで買ったブロッコリーをさきほどゆでたところ、微妙な渋み（苦味？）があります。 それほど強い味ではありませんが初めての経験なので気になります。 このよう...…
ゆでダコと蒸しダコの違い
…ゆでダコと蒸しダコの違い 料理初心者です。作りたい料理のレシピに「ゆでダコ」と書いてあったのでスーパーへ買いに言ったら 「タコ（蒸し）」と書いてありました。 これでよいのでし...…
天然なめこの土のにおい
…昨日、長野の山に行き、産直野菜売り場で天然なめこを買ってきました。 木くずのような黒いものが沢山ついていたのですが、 「洗い流しても、ぬめりはとれませんから、大丈夫。」 との...…
ワンルームマンションの電気コンロで、半熟卵
…中がとろ～りの半熟状態のゆで卵が作りたいのですが、 ワンルームマンションにありがちのむき出し電気コンロなので、 火加減の調節が上手くいきません。 例えば、水から卵をいれて...…
ゆで卵を一晩お湯に入れっ放しにしてました。
…午後20時くらいに卵を茹でたのですが、つい茹でたのを忘れて、食べずに一晩放置してしまいました。 もう、食べない方がいいでしょうか？ ご意見お待ちしています。…
関西のスーパーでは当たり前に売られている「中華そば（ゆで）」についての疑問です！！
…今関西には居住していないのですが、 よく、昼食に「中華そば（ゆで）」と「ヒガシマルのラーメンスープ」で中華そばを作ってもらっていました。 このふにゃとした中華そば（ゆで...…
ゆで卵 殻を剥きやすくするコツ
…茹でる前に穴お開けると剥きやすくなると言うことで、100円ショップの穴を開けるグッズで穴を開け、茹でたのですが、それほど剥きやすいとは思えませんでした。 おそらく何かが間違っ...…
ゆで卵の殻をつるっと剥く方法について
…以下の手順で半熟卵を作りました。 1. 卵を常温に戻す 2. 鍋に少量のお酢を入れ(ひび割れ対策)、水から強火で茹でて、沸騰したら中火にして5分 3. 5分後、氷水に2分つける 4. 2分後、1か...…
「生モツ」の料理方法
…ちかくのスーパーで、生のモツらしきものが売っています。 一般の焼肉屋さんや、スーパーでモツなべ用として売っているモツは、すでに、ゆでてあると思うのですが、塩ゆでになってい...…
スパゲティは本当にアルデンテがおいしいですか？
…ある旅行雑誌を見ていたらこうゆうのがありました。 留学先のフランスのレストランでスパゲティを注文するとき、いつもアルデンテでお願いと口がすっぱくなるほど言ってもいつもしっ...…
卵の殻の薄皮を簡単に取る方法
…娘の幼稚園で卵の殻を使ってモザイク画のようなものを製作する ことになり、卵の殻を持たせなくてはなりません。しかし、手間なのが 殻の内側についている薄皮をはがす作業です。簡単...…
先日、近所のスーパーで薄皮付きのピーナッツを見ていたら
…２つ並んでたんですが、１つは198円。もうひとつは598円でした。 量も198円の方が多く入ってるんですが、千葉県産というだけでこんなに違うんですね。 味の違いって素人に分かりますか？...…
スーパーで生ものや、水っぽい物を入れる半透明のビニール袋について
…スーパーで、生ものや、水っぽい物を、入れるビニール袋？に卵を入れ、お米を炊くときに、炊飯器の中に入れて炊くと、ゆで卵が出来ると言う話を聞いて、試してみました。確かに出来て...…
食品成分表の見方を教えてください
…食品成分表の使い方がよくわからないので教えてください！ 食品100gあたりの値ということは書いてあったのでわかったのですが、どの段階の重さなのかわからなくて使えないのです；； ...…
ゆで卵を作った時、普通鍋の中で卵は沈んでいるはずですが、その中で浮いて
…ゆで卵を作った時、普通鍋の中で卵は沈んでいるはずですが、その中で浮いてる卵がありました。 怖くて食べませんでしたが、ゆで上がった卵が浮くって事あるんでしょうか？ また食べて...…
コロッケの中身の水分が多すぎて
…かぼちゃコロッケを作ろうと中身を作りました。 かぼちゃをゆでたときに水分があって 十分に水分を切りましたが 水っぽくなってまとまりにくくなりました。 一応衣をつけてあげたの...…
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