蒸気圧縮冷凍機
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伊勢エビを冷凍保存するには
…教えて下さい! たった今、伊勢エビを頂きました。3匹!! 生きてます!! 生きているエビを料理するのは、かなり苦手です。 なので、とりあえずもう少しの間冷凍保存しておこうと...…
どら焼きは冷凍保存できますか?
…母が入院しておりまして、親戚からお見舞いをいただきました。 栗入りのどら焼きなのですが、たくさんあって家族では食べ切れません。 同じ病室の人も食べる方はいないようで。 冷凍保...…
化学水銀柱の問題です。 25℃での気体Aの飽和蒸気圧は545mmHgが与えられていました。 (a)と
…化学水銀柱の問題です。 25℃での気体Aの飽和蒸気圧は545mmHgが与えられていました。 (a)と(b)は解けたのですが、(c)が解けません。解説には水銀の高さは(a)と同じになる。と書いてあるのです...…
いなだ(ブリの幼魚)のアラの冷凍保存期間
…30~40cmのいなだ(ブリの幼魚)を丸一匹買いました。 魚屋さんで目の前でさばいてもらいました。 身は刺身になったのですが、いなだ大根(ブリ大根)にしようと思って いっしょにアラ...…
冷凍ホットケーキをおいしく解凍する方法
…ホットケーキをまとめて焼いて、さめたらラップに包んで冷凍保存しています。食べるときに、ラップをしたまま電子レンジで3分くらい温めて食べているのですが、焼きたてのようにおい...…
ボイル済み冷凍むきエビの解凍について
…最近一人暮らしを始めて料理初心者なりに自炊を頑張っているのですが、複数の基礎本を見ても細かいことまで載っておらずわからないことだらけです。 ボイル済み(身が赤くなっている)の...…
スチームクリーナー カルキ詰まり
…だいぶ昔のスチームクリーナーです。イタリア製のホームスチーナー エコクリーン という機種で、だいぶ使ってなかったのですが、蒸気が出ません。底にある水抜き穴からは水を流すと...…
冷凍赤いかの黄色い粒々はなんでしょうか?
…冷凍赤いかの黄色い粒々はなんでしょうか? 先日初めて冷凍赤いかを買ってきました。 下拵えをしたところ、身がとても柔らかくて、ところどころ黄色い粒々が入っています。 この黄色い...…
Amazon通販の冷凍食品の弁当
…Amazon通販の冷凍食品の弁当はスーパーの弁当や宅配に比べて添加物の使用量は変わらないでしょうか?お肉はお店やスーパーと変わらないちゃんとしたお肉を使用しているのでしょうか?…
殻付ホタテ貝は冷凍保存できますか?
…吸い物にしようと、7センチくらいのホタテ貝を買いましたが、 余ってしまいました。 食べるには中身は3センチくらいで小さすぎるし、 また来週にでも吸い物に使いたいのですが、 ...…
jpeg2000の可逆圧縮の圧縮率
…jpeg2000の可逆圧縮のときの圧縮率がどの程度なのかを知りたいです。 画像によっても違ってくると思うのですが、大まかにどの程度というのが分かればよいのでどなたか分かる方教えてくだ...…
炒めたウインナーは冷凍保存できますか?
…毎朝お弁当を作っているので、少しでも手間が省けるかと思い、 ウインナーを炒めてフリージングバックに入れて冷凍して、 お弁当に入れる前にレンジで加熱して使っています。 衛生上...…
mac 大容量ファイルの分割圧縮
…mac 大容量ファイルの分割圧縮 5GBほどもあるファイルをmacからmacにもっていきたいのですが macではDVDも焼けずに困ってます。 できればフリーソフトで。 宜しくお願いします。…
冷凍の「うるめの若干し」の調理法を教えてください
…コープで何気なく「うるめの若干し」の冷凍数尾を購入しましたが、冷凍のまま焼いていいのか、解凍してから焼くほうがいいのかよくわかりません。焼き方、焼き時間、食べ方など教えて...…
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