冷凍の唐揚げにもクレアチンは入っていますか？

いつもスーパーの鶏むね肉を買って自分で調理してますが、冷凍のお肉でもクレアチンが入ってるのかなって気になりました。

No.2 ベストアンサー 回答者： kokorororo 回答日時： 2024/01/02 12:58

はい、冷凍のお肉にもクレアチンは含まれています。

クレアチンは、筋肉のエネルギー源として重要な役割を果たすアミノ酸です。鶏肉は、天然にクレアチンを豊富に含む食品のひとつです。生の鶏肉、冷凍鶏肉、どちらも同じ量のクレアチンを含んでいます。

鶏肉のクレアチン含有量は、肉の部位によって異なります。鶏むね肉は、他の部位よりもクレアチン含有量が少ない傾向があります。しかし、それでも、鶏むね肉100gあたりには、約2gのクレアチンが含まれています。

クレアチンは、加熱しても失われにくい栄養素です。そのため、冷凍鶏肉を調理しても、クレアチンの含有量はほとんど変化しません。

したがって、冷凍鶏肉でも、十分な量のクレアチンを摂取することができます。

この回答へのお礼

めちゃめちゃ的確な回答ありがとうございます

お礼日時：2024/01/02 17:49

No.1 回答者： なのはちゃん 回答日時： 2024/01/01 14:40

超微量で肉体に対して変化は殆ど起こせないけど

入ってるよ
クレアチンってアミノ酸類の特定栄養素を抽出？した物だからね
タンパク質摂取すれば入ってるよ
量は兎も角