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蕎麦やまもと
の検索結果 (1,173件 101〜 120 件を表示)
蕎麦屋さんに「大むら」という屋号が多いのはなぜ？
…最近、ふと気がついたのですが。 蕎麦屋さんには「大むら」という屋号が多くありませんか？ 少なくとも、僕が住んでいる関東近県では多いです。 ネットでちょっと調べてみたのです...…
海外旅行に行くのですが。。。
…今月末から香港に行くのですが、一点気掛かりな事があります。 私、生まれながらの蕎麦アレルギーでして、最近は症状がでた事はないのですが、できるだけ口に入れないように心がけて...…
「梅雨」のアクセントは？
…ニュース見てると「ゆ」が上がる？強い？ といえばいいのでしょうか文字では 表しにくいですが「蕎麦のつゆ」などの 「つゆ」と同じアクセントでした。 その「つゆ」（食品の方）と...…
蕎麦の石抜き殻とり、製粉
…現在製粉所から、そば粉を購入毎日そばを打っていますが 自家製粉の 味を試したく 情報を収集してますが、あまり記事がなく質問です まず、磨きですが精米機を購入し磨きをと試しま...…
ばさばさにならないで昼ランチに蕎麦をたべるには
…手打ち蕎麦をうっており、自分で茹で昼のランチに食べるよう冷凍していますが、どうしても朝冷凍庫からだして職場で冷蔵しても昼ランチでは、パサパサになりミズミズしさがなくなって...…
横浜駅構内の立ち食いそば屋で、どこがオススメか？
…駅の立ち食い蕎麦(そば)に関する質問です。 年明けの三箇日(2024年の正月)で、私(静岡県東部在住)は横浜市へと日帰り旅に出かける予定です。 調べたところ、横浜駅には４軒もの立ち食い...…
玉で袋売の蕎麦・焼そばは冷凍できますか？
…乾麺で生でもない、よく３玉百円とかで売っているアレですが、うどんは冷凍して使っていますが、蕎麦と焼そばは今までなんとなく冷凍できないモノと思っていて、うちでは実績がありま...…
１日で朝より体重が1キロ増えました。 43歳。156センチ。朝は43.5キロ。夜はちょうど１キロ増。
…１日で朝より体重が1キロ増えました。 43歳。156センチ。朝は43.5キロ。夜はちょうど１キロ増。 確かに先ほど蕎麦も食べたけど、ショックすぎます。 これは元に戻りますか？…
蕎麦打ちには塩を、うどんを打つとき塩を使わないのは
…素朴な質問です。蕎麦を打つときには塩を使い、うどんを打つときには塩を使わないと聞きました。これはどうしてですか？。どうか解りやすく解説をお願いいたします。…
Mで始まる名前について
…外国人でもわかりやすいように、自分の名前をかっこよく、変えようと思っています。（戸籍は変えません）例→あああとしゆき を → とむあああ たなかとしゆきなら とむたななか...…
ざるそばのつゆの配置について
…ざるそばの配膳って、向かって右下にそばちょこが置かれてますよね。 でも、右利きの人の場合、左手でそばちょこを持って、右手で蕎麦を入れて食べるわけじゃないですか。 だったら、...…
東京駅のホームには立ち食い蕎麦店はある？
… ネットで調べようと思ったのですが限度があるので質問をすることにしました。 1月1日から親と親戚と一緒に東京観光をするのですが、東京駅への到着がちょうど正午ごろです。 東京...…
お蕎麦屋さんのネギは普通のネギ？
…家でおそばを作るとき、薬味にネギを入れるんですが、いまいち美味しくありません。 なんとなく甘くてねっとりしているような。 お蕎麦屋さんのは、辛口でもっとシャキっとしているよ...…
天ぷら屋さん級の揚げ玉の作り方は？
…寒くなってきて、うどん、蕎麦を作る機会が多くなりました。 揚げ玉を自分で作っているのですが、美味しい揚げ玉ができません。 スーパーなどで袋に入っている揚げ玉よりは良いと思い...…
11月10日頃の軽井沢の気温とオススメスポット
…11月10日頃、軽井沢（軽井沢銀座）へ 東京から車で行くことになりました。 1歳半の赤ちゃん連れで、お昼頃軽井沢に到着、 ランチ後、軽井沢銀座などを散策、お土産を買って 夕方17時...…
年越しそばの為に蕎麦粉から作るにしたら3回ほどリハーサルすれば何とかなりますか？
…蕎麦粉と水を練る、二ミリにカット、茹でる、海老天をあげる、出汁をつくる、 薬味のネギきざむ、 食前酒に日本酒と板わさでグビっとやる…
公共の場での目薬はマナー違反？
…先日蕎麦やに妻と入った際、花粉症で目が痒かったので、後ろの人に気を付けながら目薬を差しました。ところが妻は、それはマナー違反で差すなら家とか洗面所でするべきと言うのです。...…
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