［薄力粉とは］についての検索結果(約10000件中 401〜420件を表示)

ドーナツの生地が膨らまない…

…ドーナツを作ろうとホームベーカリーで一次発酵をしましたが、見事に失敗してしまいました…＞＜出来上がったのは半液体状のプルプルした生地(？)。生地を練っている時に水を入れ...…

…ロールケーキが作りたくていろいろなレシピを見て何度か作りましたが、一度も成功しません。表面や、中のほうはおいしく焼けているのですが、底の部分が黄色く硬くなってしまいます...…

…友達の誕生日プレゼントに、両手に乗るぐらいの大きなクッキーを作りたいと思っています。 ●できれば簡単 ●割れないクッキー（クッキーは必ず割れるものである場合は・・・似た...…

…パウンドケーキで中が半焼けになるんですが、何が原因でしょうか？…

…水は一カップ２００ｃｃというのは解るのですが、物(水以外の）によって一カップといっても量が違ったりもすると聞きました。同じ様な水分ですから２００ccかなと思うのですが、ご存知...…

…家庭で気軽に饅頭を作りたいですが、まずその面の発酵方法が知りません。どこでも手に入る材料で簡単に発酵できる方法のご存知の方、教えていただけませんか？よろしくお願いします…

…　お世話になります。　この前、母の誕生日にティラミスを作りました。初挑戦です。　マスカルポーネは250ｇ入りで1,000円もするので、カッテージチーズと半々にしました。　使った...…

…妊娠糖尿病になり、市販の甘いおやつはほとんど食べられなくなりました。たんぱく質を多く摂るように指導されているので、大豆粉を代用しておやつ作りに挑戦しています。 Soy Flourと言...…

…レモンメレンゲパイが大好きなのですが、できたとたんからじくじく水が出てくるのを何とかしたいのです。そんな方法はないでしょうか？多少添加物を使ってでも、さくさくのまま食べた...…

…ホームベーカリーでうどんを作ることができると知りました。うどん機能が最初からついている機種もあるみたいですがついていない機種でも普通に作ることはできるんでしょうか？…

…マフィンの中にジャムを入れて焼きたいのですが、いつも下の方に沈んでしまいます。上手に真ん中に入れて焼きたいのですが、どうすればうまく焼けますか？生地は、しっとり感を出す...…

…シフォンケーキを焼くとき、焼きあがった直後はとてもｇｏｏｄな出来栄えなのですが、逆さにして冷ましているうちに２／３ぐらいにしぼんでしまい困っています。別に硬いわけではない...…

…パン・スコーン・ケーキ・キッシュなどの生地作りで手を使わずに一気に混ぜられるフードプロセッサーを使うレシピが楽そうなのでいいなと思うのですが、持っていません。ハンドミ...…

…今夜は私（亭主です）が珍しく料理当番なので、数少ないレパートリーの中から、納豆春巻きを作ろうと思っていますが、せっかく油を使うので、さきほど買い物の際に「そうだ。作った事...…

…私はアンコが嫌いです。食わず嫌いではなく、ちゃんと食べて味を経験した上で「嫌い」です。ですが、たい焼きのカワや大判焼き（今川焼とも云うのでしょうか？）のカワは大好きです。...…

…いつも大変お世話になっております。お菓子作りは苦手なのであまりしないのですが、チョコバナナマフィンだけは作れます。後はチョコブラウニーなど、娘がチョコが好きなのでよく焼く...…

…家にオーブンがないので無水鍋でシフォンケーキを焼いてみたのですが失敗して食べられない黄色い物体が出来てしまいました。無水鍋ではオーブンのような数字入力の温度設定ができ...…

…私がガトーショコラを作ると表面が何と言いますか、固くなってしまいます。しいて言うならマカロンのような表面ですかね… でもお店などに売っているものは表面がしっとりしていませ...…

…常温OKのケーキお呼ばれでケーキを焼いて行くのですが、いろいろあって4時間ほど常温の中を持ち歩かなければいけません。どういうケーキなら大丈夫でしょうか？パウンドケーキは割り...…

…パンケーキ(ホットケーキ？)を上手く作れるようになりたいです！コツを教えてください(泣) 冬休みで暇なので作りました。使ったものは、・おニューのテフロン加工フライパン・薄力粉 1...…