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豆乳ヨーグルト 温度
の検索結果 (185件 1〜 20 件を表示)
米のとぎ汁で豆乳ヨーグルトを作るとしゃぶしゃぶになってしまいます。
…米のとぎ汁で乳酸菌を作ってみました。変な匂いはしないし、蓋を開けるとプシュッと音がしてうまく作れていると思うのですが豆乳に混ぜて夏に常温に半日おいて固まりもできましたが、...…
手作りヨーグルトについて・・・
…先日スーパーで購入したヨーグルト（種菌・カスピ海ヨーグルトではない）に牛乳を混ぜて作ったのですが失敗してしまいました・・・ 買ったときは気づかなかったのですが、実はこの菌...…
常温保存のできる豆乳が常温で腐った？
…賞味期限は９/27までで未開封の豆乳（高温多湿をさけ常温保存とある）を１日冷蔵庫で冷やして、初めて開封しました。 上のほうに透明な液がたまっていたので、分離したと思い振ってか...…
小岩井生乳１００％を種菌にヨーグルトを作りたい。
…小岩井生乳１００％を種菌にヨーグルトを作りたい。 ヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」を購入しました。 こちらのヨーグルティアで、小岩井生乳１００％ヨーグルトを種菌として、 ...…
珈琲に豆乳を入れると分離してしまうのは？
…いつもお世話になっております。 私は珈琲が大好きで、基本ホットで一日２杯前後飲んでいます。 牛乳ではなく、豆乳でソイミルクオレにして飲むのが大好きな んですが… 今まで大...…
すっぱいヨーグルト探してます。
…タイトルどうりの質問なのですが、すっぱいヨーグルト探してます。 今の「○ルガリア・ヨーグルト」や「ナチュ○・の恵」だとどうにも物足りません。（なぜか脂肪の塊のような感じが...…
豆乳が固まるのは何故？
…スーパーで食品部門で勤務してます。 お客さまから「一度飲んだ豆乳を冷蔵庫に保存しておいたら 豆乳がドロドロに固まった。飲んでも 不調にはならなかったが 何故豆乳が固まるん...…
豆乳を鍋で温めるとこびりつきます。
…豆乳を飲むのに、よく鍋で温めますが、鍋肌にこびりついて、ちょっとやそっとでは取れません。こびりつかない（あるいは落ちやすい）なにかいい方法はないでしょうか？（電子レンジで...…
無脂肪乳でカスピ海ヨーグルト
…無脂肪乳（乳脂肪分０．４％）でカスピ海ヨーグルトを作りたいと思っています。カスピ海ヨーグルト自体、初めてです。おいしく上手に作るコツや失敗しない方法などありましたら教えて...…
マフィン作り 牛乳とヨーグルトの違い
…マフィン作りについての質問です。 材料に、牛乳を使うものとヨーグルトを使うものとがありますが、この違いは何でしょうか。 ここで言うヨーグルトを使っているレシピは、「ヨー...…
カスピ海ヨーグルトが固まってくれない～＞.＜；
…こんばんは☆＾＾ またまたお世話になります＾－＾； よろしくおねがいします 2，3ヶ月前からずっと、カスピ海ヨーグルトを作っているのですが…昨日から固まってくれなくなっちゃっ...…
増殖ヨーグルトについて
…初めて、恵みるくで増殖ヨーグルトを作りました。 煮沸などせず、未開封の牛乳を容器に分け、半日以上放置して、とろみがでた所で冷蔵庫に入れました。それから、1日半置いたところ...…
ヨーグルトメーカーの殺菌方法
…ヨーグルトメーカーを買おうかどうか迷っています。 というのも、一人暮らしで電子レンジを置くスペースがないので、レンジによる殺菌ができないのです。 鍋をつかった熱湯消毒ではい...…
豆乳ローションを使っている方へ
…ムダ毛を薄くしたいので、豆乳ローションを使ってみようと思っていますので、気になることがいくつかあるので、使っている方々に質問したいと思います。 １．豆乳ローションを使って...…
カスピ海ヨーグルトの雑菌??について
…こんにちは。カスピ海ヨーグルトの種を分けてもらい、現在始めて２週間にります。友人にも株分けして広めておりました。昨日、株分けしてくれた知人から連絡があったのですが、血液検...…
ヨーグルトで食中毒？
…こんにちは。 私は昨日の朝コンビニでりんごヨーグルトを買いました。 昨日の日中に食べようと学校に持っていったのですが、教室にずっと放置していて結局家に持って帰り、冷蔵庫の中...…
カスピ海ヨーグルトが分離、ついに失敗？
…今日作ったカスピ海ヨーグルトが明らかにおかしいのです。 牛乳を温めた過ぎたようで種と混ぜて少し置いた時点で分離を始めました。 今見たら上の方に薄黄色の水分が２～３センチ貯ま...…
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