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豆餅
の検索結果 (4,086件 301〜 320 件を表示)
本当は材料として使っていないのに…
…「わらび餅」や「葛餅」は、本来名前の通り、蕨や葛を材料として作られるものですが、 漫画「美味しんぼ」でも指摘されたように、今ではじゃが芋などの澱粉を用い、蕨や葛を使ってい...…
切り餅：「もち米100％」と「もち米粉100%」の違い
…正月用の切り餅を買って雑煮にしたところ、餅が噛み切れなくて困りました。パッケージには「もち米粉100%」と書いてあります。これは「もち米100％」とは異なるもののようです。ゴムのよ...…
スターバックスなどのコーヒーの腐敗
…スターバックスでコーヒーを飲むととても苦く、 じゃっかん大粒の泡が浮いているのですが、 腐敗しているのではないですか？ 2，3杯飲むと吐き気がします。 ひどいときは1杯目から吐...…
豆ご飯、炊いたらお赤飯？
…青豆？(黄色くなる前の緑い大豆)を入れてご飯を炊きました。 炊き上がった時は普通の白いご飯だったのですが、 混ぜて蒸らして蓋をあけてとビックリ!!お赤飯色になってしまったのです...…
煮豆の皮が破れないようにするには？
… 煮豆の皮が破れないようにするには？ 最近、数種類の乾燥豆（虎豆・白いんげん豆・他）を入手して、煮るようになったのですが、皮のしわがなくなるまで、常温で戻してから、圧力鍋（...…
奈良で低予算で美味しくて感動した食べ物を教えて下さい
…最近奈良へ行ったのですがなんか有名らしい？ よもぎ餅を食べて美味しかったです。 低予算で感動した奈良での食べ物があれば教えて下さい。 よもぎ餅が食べたいのでまた行きますが...…
手回し発電、直列と並列
…手回し発電。 豆電球をつけるために 手回し発電機を使って発電したいのですが 豆電球が一個の場合より 二個並列で豆電球を置くと発電機が重くなること を学んだのですが それは...…
legume と pulse の違い
…豆を英語にすると、legume と pulse と全然違う単語がでてきますが、 この違いはなんなのでしょう。 種類によって使い分けが必要なのでしょうか。 ご存知の方教えてください。…
コーヒーとチョコレート香りと酸味の関係について
…コーヒーとチョコレートは苦味と香りが合わさって「美味しいなぁ」と思います。 でも、種類によって違いはありますが、酸味も感じます。 この酸味はコーヒーの豆やカカオの種？が本来...…
自転車の豆球、クリプトン球に交換できますか？
…自転車用の豆球を交換します。標準は６V３Wの普通の豆球だったのですが、口金の形があわないものの、ボルト数とワット数の違う（小さい）クリプトン球も点灯するのでしょうか？…
大豆の豆臭さをなくす方法
…大豆がたくさんあるのですが、 煮豆（和風、チリコンカン風、トマト煮風）を作ってみましたが どうしても豆臭さが気になります 大豆の青臭さというか豆臭さを抑える調理方法があれば...…
その場で焙煎するコーヒー店にまつわる3つの謎
…先日、初めて「その場で焙煎する」というコーヒー店に行きました。 いつも買っていた豆屋さんは前日～数日以内に焙煎したものを置いてる店でした。 そちらでも充分おいしかったので別...…
大豆やあずきを煮るとき、栄養は水中に逃げている？
…お世話になります。 当方30代男性です。自宅でよく料理をします。 タイトル通りですが、 「大豆やあずき」を戻すときの煮汁には、栄養が含まれているのでしょうか？ 煮汁は捨てるこ...…
賞味期限が切れてしまったコーヒー
…昨日、知り合いのおばあさんから、頂き物のコーヒーがあるんだけど、うちではインスタントしか飲まないからと、缶に入った、一度開封しているコーヒー豆と、未開封のコーヒー豆を頂き...…
Xmasにちょっと早いですが…
…Xmasまでまだちょっと先ですが、無性にケーキが食べたくなったりしませんか？笑 Xmasの一週間前とかにケーキ食べまくっちゃって、当日見るのも嫌〜とか経験ありません？ お正月にまだ早...…
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