酢レンコン おばあちゃん
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百均で買った除草剤で、お酢で作った天然由来のものは、家の歩道の苔にかけると、確かに効...
…百均で買った除草剤で、お酢で作った天然由来のものは、家の歩道の苔にかけると、確かに効き目があり、枯れてきました。しかし、家庭菜園をする人もお酢を薄めたものをスプレーでトマ...…
安いバルサミコ酢はやっぱりおいしくないですか
…先日、近所のスーパーで1種類だけ扱われていた150mlで412円のバルサミコ酢を買ってみました。ミ○カンがイタリアから輸入したものみたいです。 でも、全然おいしくありませ...…
(寿司)合わせ酢の量を教えて下さい。
…初めまして。合わせ酢の量を教えて頂きたいのですが、米1升(1.5kg)に対して、合わせ酢の量が300-350ccであることは知っていますが、厳密には何ccでしょうか?特に米3升(3.75kg)及び、4升(4.5kg)...…
コーラで骨が溶ける お酢で骨が柔らかくなる このような感じの都市伝説系みたいな、理科の自...
…コーラで骨が溶ける お酢で骨が柔らかくなる このような感じの都市伝説系みたいな、理科の自由研究で使えそうなものはありませんか?骨のに限らず食べ物系のものあったらお願いします...…
わきがって竹酢でマシになる?わきがってうつる?
…彼氏がわきがだと気づいたので、早速教えてgoo で調べてみたのですが、竹酢がいいと書いてあったので ホームセンターで購入しました。 園芸用しかなかったので、それを購入したの...…
黒酢の賞味期限って・・・
…2年位前に開封した瓶入りの黒酢があるのですが、これって今飲んでも大丈夫なんでしょうか? 未開封時の賞味期限が2008年1月、液体は濁っています。確か2年前は透明だったよう...…
酢飯を団扇やドライヤーで冷まさなければなりませんか
… 日本語を勉強中の中国人です。巻き寿司の酢飯を作る時に、なぜ団扇やドライヤーを使って冷ますのでしょうか。時間の節約のためでしょうか。自然に冷めるのを待つのはだめでしょうか...…
酢がタンパク質をやわらかくしたり凝固させたりするのはなぜですか?
…「酢」はタンパク質凝固作用がありますよね。(ゆで卵を作るときに入れるとカラが割れて中身が出てきても固まります)でも、煮物で酢を使うとお肉がすごく柔らかくなるのはなぜでしょ...…
生の魚(ニシンなど)の酢漬の作り方
…海外で酢漬にしてる魚をみました あれはどうやってつくるんでしょうか スーパーで売っている加熱用のニシンなどをかってきて それを切って、酢に2日漬けるだけで殺菌その他されて食べ...…
ポリエチレン製の生ゴミ袋に酢を入れたら袋が溶けますか?
…低密度ポリエチレン製の生ゴミ袋に酢を2リットルくらい入れて袋の口をしばる作業を、家の縁側で15分ほどやりました。 夜だったので、そのまま換気もせず、縁側のすぐわきの部屋で...…
おいなりさんの酢飯が多過ぎました!
…質問です。 おいなりさんを作ったのですが、酢飯がきつくて酸っぱくなってしまいました。 ある程度時間がたてば、酸っぱさって和らぎますが? (酢が抜けますか?) どなたかお分か...…
酢 火を通しても、健康への良さは同じ?
… 酢は健康に良い、一日30mlとるとよい、などと言われますが、料理によっては火を通すこともあります。 火を通しても、健康への良さは変わらないのでしょうか? 酢酸とか飛んじゃ...…
カレーが酢っぽくなってしまいしかも味が薄いです。救済法を教えてくださいっ(涙)
…お世話になります。 昨日カレーを作ったのですが・・・ お肉をやわらかくしようと思い、酢に漬け込んでから沸騰したお湯で5分くらい茹でてお酢を飛ばしたつもりだったのですが、う...…
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