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醤油麹
の検索結果 (4,647件 121〜 140 件を表示)
醤油はなぜ黒いのか？
…醤油は、なぜ黒いのでしょうか？ おかしくないですか？ 大豆からとれますね、しかし大豆の色を想像しても黒の印象はないはずです。 ソースなどもどうでしょう？ なぜ黒なのでしょう...…
炊飯ジャーで作った塩麹が黄色いんですが・・。
…昨日炊飯ジャーで塩麹を作りました。 仕上がりが、黄色いような茶色いような色になってしまいました。 本のとおりに作ったのですが、何がいけなかったのか・・。 このまま使用しても大...…
調味料類は暑い季節は冷蔵庫内に保存した方が良い？
…単身アパートに住んでいます。 冬は除く季節に開封・開栓後の調味料類(液体・粉末)は冷蔵庫内で保存した方が良いのでしょうか？ 特にこれから暑くなる季節にどうしたら良いかお聞きし...…
塩麹の作り方で、失敗するとどうなりますか？
…生麹について教えてください。 今ブームの塩麹を作ろうと思い宝〇屋の生糀を購入しました。 作り方も記載されていたので、その通りに作ろうと思ったのですが、電子ジャーの保温温度が7...…
家庭のタコ焼きで出汁醤油で食してる人もいますよね？
…家庭のタコ焼きで出汁醤油で食してる人もいますよね？ 冷凍のタコ焼き定期的に食べる程度で 他、ソースを使うものが無いし わざわざソースもね〜 という事で出汁醤油とマヨネーズが...…
小僧寿司の醤油の賞味期限
…月に数回小僧寿司を利用しています。 バッテラや巻寿司などの安価なものでも個別に醤油が付いており、 使い易いので家にある程度の数を確保しています。 あのタイプの醤油（銀ビニ...…
いくらの醤油漬け・しょっぱくなってしまいました！
…昨晩筋子をばらしていくらの醤油漬けを作ったのですが、醤油が多かったようでしょっぱくなってしまいました。もう味を直すことはできないでしょうか？ アドバイスお願いします。…
薄口醤油を大量に使う料理
…我が家は濃口醤油は使いますが薄口はあまり使わずかなり古くなってもまだ沢山残っています。塩分が多いので煮物には恐いと思うのですが、大量に使って新しいのを買いたいです。もしく...…
にんにく醤油の保存方法＆レシピ
…以前こちらの質問で、にんにくの利用法（レシピ）の中に「にんにく醤油」（にんにくのしょうゆ漬け）というのがあったのですが、実際に作って利用している方のご意見を聞かせてくださ...…
東京都内で九州醤油を販売しているお店
…東京都内で九州醤油（甘口）を販売しているお店を教えて下さい。 ネット販売だと送料が…貧乏性ですいません。 ご存知の方いらっしゃいましたら、宜しくお願いします。…
車に醤油をかけると？
…・彼氏の家の前に車を駐車して通報された女子大生のブログが注目を集めている。 この女子大生の彼氏が通報者の車に醤油かけて仕返ししたことをブログで告白したためで、『2ちゃんね...…
醤油から塩化ナトリウムを取り出し、塩化ナトリウムであることを確認する方法
…色々な物質の混合物である醤油から塩化ナトリウムのみを取り出してから醤油にナトリウムと塩素が含まれていることを確認する方法。…
アメリカ人は醤油や味噌味を美味しいと思うのか？
…アメリカ人は醤油や味噌味のラーメンを美味しいと思うのでしょうか？ また、ある番組で、秋田のキリタンポ鍋を「旨い」と言って食べてました。本当か？と感じました。 発酵した醤油や...…
テレビで最近、連日紅麹サプリの健康被害で亡くなったなどの 報道されていて、違和感を感じ...
…テレビで最近、連日紅麹サプリの健康被害で亡くなったなどの 報道されていて、違和感を感じてしまいます。 ていうのも、コロナワクチン接種後の死亡や後遺が多数でても 中止になるどこ...…
小林製薬の紅麹の卸し先が173社あったそうですが、そこから更に卸したということはあります...
…小林製薬の紅麹の卸し先が173社あったそうですが、そこから更に卸したということはありますか？ リストには無かったファミレスやファーストフードまで被害が及ぶということはありますか...…
手羽元と大根と言えば味が決まっちゃいますが……。
…手羽元や手羽先と大根を使った煮物はほぼ味付けが決まっちゃいますよね。 我が家は甘塩っぱい味醂と醤油ベースの煮物。 人参を足しカレー味のスープ煮。 ポン酢醤油のサッパリ煮込み...…
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