鍋割分岐
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揚げ物が出来る圧力鍋を教えてください。怖いので、出来れば電気製品で、自動コントロール...
…揚げ物が出来る圧力鍋を教えてください。怖いので、出来れば電気製品で、自動コントロールしてくれるものが良いです。…
韓国人が日常でよく食べてるものは何ですか?日本人からするとチヂミ、サムギョプサル、チ...
…韓国人が日常でよく食べてるものは何ですか?日本人からするとチヂミ、サムギョプサル、チゲ鍋、など代表的なイメージしかないですがリアルで本場の韓国人が普通の日常で食べてるもの...…
鉄鍋で炊くとおでんのたまごが黒く変色する?
…ホームセンターで購入した黒い鉄鍋でおでんを煮たら たまごだけ黒く変色してしまいました。 試しに一つ食べてみたのですが、味は普通でした。 これは鍋の鉄分が溶け出た結果、と言...…
魚料理をした後の鍋のにおい
…煮魚や魚料理に使った鍋やフライパンに ついた匂いを消す方法ってありますか? 良く洗っても、そのときは匂わないのですが 次の料理をするため火を入れると 前にした魚のにおいがし...…
しつこい鍋の焦げを取る方法
… アルミの鍋を焦がしてしまい、その焦げがなかなか取れません。 これまでに出ている焦げ取り方法には、「日光に当てる」、「重曹水を入れて熱する」、「酢を入れた水で煮てから乾か...…
豚の角煮がトロトロにならないのはなぜですか? 圧力鍋じゃないとトロトロなりませんか? い...
…豚の角煮がトロトロにならないのはなぜですか? 圧力鍋じゃないとトロトロなりませんか? いい方法教えて下さい!…
鍋の肉を柔らかくするのに片栗粉をまぶして煮るというのはありなのでしょうか? 鍋に限らず...
…鍋の肉を柔らかくするのに片栗粉をまぶして煮るというのはありなのでしょうか? 鍋に限らず炒め物の肉を素で焼くと固くなってしまいます。お店で食べると柔らかくて美味しいのですが、...…
簡易鍋について 例えばうどん茹でる、ゆで卵を作る、カレーうどんのルーのパウチパックを温...
…簡易鍋について 例えばうどん茹でる、ゆで卵を作る、カレーうどんのルーのパウチパックを温める、こんなことにしか使う予定がないので、100円ショップで小さな鍋を買いたいです。 IH調...…
中華なべを水平に調理できるようにしたい
…中華なべ(北京鍋?というのか長い柄が一方についている鍋)はガスコンロに乗せると柄の方が重いので傾いてしまいます。 傾かないようにする方法はありますか? もちろん一般家庭の...…
古いティファールの圧力鍋の使い方を教えて下さい
…親戚に古いティファールの圧力鍋をもらったのですが、説明書をなくしてしまい、怖くて使うことができません。 フタの黒い取っ手の部分に青いダイヤルのようなものがついていて、左か...…
フィスラー製圧力鍋の大きさ(2.5Lか4.5Lか)で迷っています。
…いろいろ調べて、フィスラー社の圧力鍋を買おうと思っているのですが、2.5Lか4.5Lで迷っています。現在は夫婦のみだし台所もせまいので、小さいほうでもいいかな、と思ったりしますが、...…
炊飯器の内鍋(お釜)の洗うタイミングについて教えて下さい。
…炊飯器の内鍋(お釜)の洗うタイミングについて教えて下さい。 #内蓋ではありません。内鍋(お釜)のほうです。 お米を炊いてご飯食べたあとに、内鍋(お釜)を妻が数日放置してから洗います...…
シリコン樹脂塗装の鉄鍋は最初の空焼きは不要でしょうか?
…表面加工がシリコン樹脂塗装の鉄鍋は最初の空焼きは不要でしょうか? サイズの違う鉄のフライパンは2枚持ってまして、それぞれ最初の空焼き等の手入れを十分に行い、日々の手入れも...…
家にトウチジャンという豆板醤に似た調味料みたいのがあるのですが、これは鍋の味付けに入...
…家にトウチジャンという豆板醤に似た調味料みたいのがあるのですが、これは鍋の味付けに入れてもいいものなのでしょうか? 鍋の味がなんか物足りないので。 よろしくお願いします。…
鍋で白子が消えた・・・?
…鍋に初めて白子を入れてみました。 買ってきた状態のまま適当な大きさに切り、他の具材が煮えた後で白子を入れて3分程沸騰させました。 早速楽しみにしていた白子を取ろうとしたら、...…
スーパーで売っている鍋焼きうどん(100~200円)の栄養について。体への悪影響など
…スーパーで売っているインスタントラーメンなどは、テレビや栄養士からなどの情報で、体に結構悪いと聞きます。そこでスーパーで売っている鍋焼きうどん(100~200円)は、イン...…
圧力鍋から蒸気が吹き上がる
…圧力鍋初心者です。強火で加熱→ロックピンあがる→蒸気が出る→弱火で加圧開始→火を止める→ロックピンさがる まで放置、の手順で付属のレシピ本どおり、何度か使用してます。 最近...…
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