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雑煮 地域による違い
の検索結果 (58件 41〜 58 件を表示)
素材から取る「だし」しか使わない人 教えてください
…私は「だしの素」の味がどうしても苦手です。「白だし」なら何とかおいしく食べられますが、でも何か違う・・・と思ってしまいます。 料理本やレシピサイトなんかを見るとよく「だし...…
もちの柔らかい/固いの原因は
…自家で餅つきをしています。要領は、 1.もち米を研いで三日間漬けておく。餅つき当日早朝にザルに上げて水きりをしておく。 2.薪を燃やして蒸す。30分～20分。(三段重ねのセイロなので、...…
家が出来た時、大工さんがお菓子とか投げるのって何ていうんですか？？
…家が出来た時、屋根の上から、大工さんがお菓子とかお金など投げる儀式みたいなものって、何ていうんですか？？。 それと、どんな由来で、この儀式？が始まったんでしょうか？？ みな...…
スープや味噌汁は「飲む」もの？「食べる」もの？
…スープや味噌汁は「飲む」もの？「食べる」もの？ 我が家は夫婦とも生粋の日本人ですが、妻はスープや味噌汁を食することを「食べる」といいます。 私は英語では「eat」ということは知...…
九州地方のしょうゆは基本的に甘いのですか？
…関東出身の者ですが、最近福岡に引越しをしました。 こちらでダイエーのセービングブランドの「特級・しょうゆ」を購入したところ、その甘さに驚きました。 ネットで少し調べたところ...…
1kg200円以下の切り餅と1kg800円以上の切り餅、何が違う？
…この時期、スーパーで切り餅が売っています。 安いのは1kg200円以下、高いものは800円以上します。 どうしてこんなに違うのでしょうか？ 食用のうるち米（普通に白飯として食べる米）は...…
簡単で腹持ちの良い朝食
…毎朝トースト二枚とコーヒーを飲んでから出勤しているのですが、お昼までお腹が鳴ったりして会議に集中できない始末です… そこでおすすめの簡単で腹持ちが良くて出きれば美味しい朝...…
あらの臭みの処理の仕方
…魚の生臭さを取る質問は拝見したのですが、解決されなかったので質問させていただきます。 ぶり大根を作ろうと思い、塩と軽い湯通しと生姜以外にも、生臭さを取る方法はないものかと...…
“ご飯”は硬めと柔らかめのどちらが好みですか？
…ご飯は、硬めと柔らかめの、どちらが好みでしょうか？ 普通（中間）はなくて強いて言えばでお答えいただければ嬉しいです。 私の場合、「硬め」が好きです。…
日本のいろいろな入れ物について
… 日本語を勉強中の中国人です。日本の入れ物についてお伺いします。 １．ご飯を入れるものは「茶碗」と言うでしょうか。そのものでお茶でも飲めるのでしょうか。 ２．味噌汁を入れる...…
アナタが作った事のある珍しいお味噌汁の美味しい具。
…表題の通りですが、一般的な具ではなく、少し珍しくて美味しかったお味噌汁の具は何でしょうか？ あまり奇を衒ったものやアンコの様な甘いものは無理ですが、時々変わった具のお味噌...…
出汁が薄いような気がしたんですけど…何故？
…料理が苦手で、料理教室へ通いだして１ヶ月経った者です(^_^;) 習った内容を．．． 昆布をぬれ布巾で拭き、水７カップに30分入れておく。 でっ、それを沸騰させ、沸騰寸前に取り出す。 ...…
彼女の手料理に、どれくらいのレベルを期待しますか？
…男性の皆さんに質問です。 ずばり、「彼女の手料理」には、どれくらいのレベルを期待しますか？？ 「一人暮らしをしている彼女の家で、晩御飯をもてなされる場合」です。 いくら「愛...…
引きこもりで暴れる兄弟のことでトラブルになっています
…初めて質問します。読みにくいし長文ですがよろしくお願いします。 私は２４才の大学院生で２つ下の弟がいます。弟はここ４年ほどひきこもりをしています。就職もバイトの経験もなく...…
夫がわたしの作った食事を残します．
…夫がわたしの作った食事を残します． 現在夫婦と乳幼児の3人暮らしです．私は専業主婦で家族の食事を作っているのですが、夫が食事を残すことがあります．理由を聞くと夫は「お腹がい...…
家に寝にしか帰ってこない息子
…就職して他の町に住む息子。 年末年始は帰省しますが、毎夜友人と飲んでばかり。昼間は寝ています。 遊びたい盛りであるのはわかるが、一食だけで良いから 家族と一緒に食事しろ。 と...…
28歳で趣味がゲームってどうでしょう？
…このトピでよかったのかどうか分かりませんが、ちょいとご意見をお聞きしたいのですが私の趣味はずばりゲームです。小学生時代からの付き合いなのですが最近友達とかもちらほらゲーム...…
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