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食材とは
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
食材の原価って消費税は含まれる？
…教えて下さい。飲食店を経営している友人から聞いたのですが、 商品は、当然内税で販売しています。 しかし、食材の仕入れが食材費＋別途消費税が加算されています。 ここで伺い...…
乾燥させると高級食材？
…ふと疑問に思いましたので、質問させてください。 フカヒレやなまこなど生の状態ではそれほど高くない食材なのに乾燥させるとなぜ高級食材（高価）になるんでしょうか？乾かせばすべ...…
小麦粉、片栗粉は調味料ですか？食材ですか？
…会社で料理コンテストがあるのですが指定食材の他、調味料以外は一切使用禁止の条件なのです。 粉類を食材にするか、調味料とするかの判断が難しいです。 私は一般事務職です。家庭料...…
健康に生きられる最低限の食材
…人が健康に生き続けるのに必要な栄養をとることのできる、最低限の食材の組み合わせは何ですか？ よくバランスよく食べなさい、と言われるのは、食材ひとつひとつに栄養が偏っている...…
フードバンクに食材を寄付したいのですが名古屋市で安く食材を売ってるお店知りませんか? そ...
…フードバンクに食材を寄付したいのですが名古屋市で安く食材を売ってるお店知りませんか? そろそろ年末ですし食材が必要な時期だと思いますが。…
「レアチーズ」と言う食材はあるのですか？
…レアチーズケーキなどの「レアチーズ」って、要するにクリームチーズの事でしょうか？ クリームチーズを使って作ったケーキを、レアチーズケーキと言うのでしょうか？ 「レアチーズ」...…
薬局は病気きく食材を薬代わりに出せない？
…こんにちは ドクター石黒さんという医師のユーチューブ見ていると 薬には副作用があるが食材にはガンに効いたりいろいろすごい割に副作用はほとんどないみたいなこと言ってます。 薬...…
あなたが家に常備している食材を教えてください。
…私の場合は以下の通りです。 【一軍】ニンニク、生姜、大葉、カットトマト缶。 【二軍】じゃがいも、玉ねぎ、人参、キノコ類。 一軍の食材は、これさえあれば他にどんな食材があっ...…
スーパーに行って来ました。 そうしたら御正月用の食材に貧民が群がっていました。 私は日常...
…スーパーに行って来ました。 そうしたら御正月用の食材に貧民が群がっていました。 私は日常の食材を買う為に行ったので、彼等のことを邪魔だと思いました。 年末年始だから餅やら蕎麦...…
ベトナム食材の仕入れ
…来年にベトナム料理店を開業するのですが、国内の食材卸業者ではベトナム食材を取り扱っている種類が少なく、値段も割高です。 いっその事、現地から直接仕入れることが出来ればと考...…
フィレンツェの日本食材屋
…イタリアに旅行に行くのですが、私の住んでいる国には日本の食材（醤油、味噌は買えますが）などが買えるお店がないので、ついでに購入したいと思っています。 日程の関係でフィレン...…
食材・アルコール仕入勘定科目と、月末の棚卸しの訳
…はじめまして。 過去の質問も見たのですが、今回どうしても分らなくなってしまったので質問させて頂きました。 現在知人に頼まれ、飲食店の帳簿をつけております。（青色） 今回、い...…
はるさめみたいな、しらたきみたいな、コリコリの食材。
…はるさめみたいな、しらたきみたいな、コリコリの食材。 最近、居酒屋さんのメニュー（サラダ等冷たいもの）で見かける食材で、はるさめやしらたきに似ている食材が何か知りたくて、...…
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