餡餅
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中国語で日本語と意味の違うもの
…日本では「鮎」と書いてあの川魚のアユを指しますよね。 しかし、中国ではこの漢字で「ナマズ」を示すそうです。 このように、日本語での意味と中国語での意味が違う漢字を教えてく...…
鍋キューブの濃厚白湯味と鶏だしうま塩と鯛とホタテの極みだし味が余ってるんですが、鍋以...
…鍋キューブの濃厚白湯味と鶏だしうま塩と鯛とホタテの極みだし味が余ってるんですが、鍋以外にこれを使って作れるものありますかね?…
木製の角せいろの穴について
…先日知人からいただいた、角型の木製せいろを使って 餅つき用のもち米を蒸そうと考えています。 鍋の上に乗せて使うものだと思うのですが、 せいろの下に敷く「台す」?が見当たり...…
わらび餅に黒い点が... 真ん中のあたりが1番黒く、細い繊維のようなものが周りに何本かつなが...
…わらび餅に黒い点が... 真ん中のあたりが1番黒く、細い繊維のようなものが周りに何本かつながってもじゃもじゃしている感じです。 複数個ついているのですが、これは一体どういったもの...…
韓国人の友人の親へのプレゼント
…9/29から韓国で4日間、友人の家や親戚の家にお世話になる事になりました。 友人に何が欲しいか聞いても、私が来てくれれば良いと言うばかりで困っております。 友人へのプレゼント以...…
夏休みの宿題で、「料理のレシピを考えてくる」
…小5の息子の宿題に 「クッキング大会に応募するためのレシピを考えてくること。」 というのが出ました。 ・地元の食材を使ったもの ・品数は4品程度 ・4人分で2000円以内 ・1...…
余った抹茶ときな粉パウダーの使い方
…抹茶ミルクのパウダーときな粉の賞味期限があと1ヶ月ほどにせまってます きな粉はお正月の餅などに使うでしょうが 抹茶ミルクが袋で買ったものであと200グラムほどあります 毎回お湯を...…
よもぎと菊の見分け方
…庭に菊とよもぎを植えています。だんだん菊のエリアにもよもぎが生え出してどれがよもぎか判らなくなってしまいました。 よもぎ餅を作ろうと思うのですが、どれを採っても菊のような...…
毎年、クリスマスケーキ、年越しそば、餅、御節料理の四つに大金はたいてますが、僅か10日あ...
…これだけ食にかかる日ありますか? ゴールデンウィーク、、 盆休み 土用の丑の日だってウナギだけ 誕生日はケーキだけ…
夜市 パイナップルケーキ どうなの?
…台北に行ってきました。 士林夜市で売り子のおばさんの勢いに負け、パイナップルケーキを買ってしまいました。 三つ買うと安くなるとのことで三つも、、、 普通のお土産屋さんより...…
紅白もちに使用できる天然着色料は
…餅つきの現場を見学していたら、食紅と称して毒々しい真っ赤な合成着色料を振りかけているのを見てしまいました。恐ろしくて食べる気になれません。 昔はきっと化学薬品を使わずに自...…
彼氏からの手紙 中学校の文化祭の日が近づいています。 お昼はPTAの人達が販売する焼きそばと...
…彼氏からの手紙 中学校の文化祭の日が近づいています。 お昼はPTAの人達が販売する焼きそばとかお餅を買います。 彼氏からもらった手紙に 『(お店に)俺のママさんがいるから見といてく...…
初めての質問です。 千鳥屋さんの「みたらし小餅」というお土産は高速道路のSA PA に置いてあ...
…初めての質問です。 千鳥屋さんの「みたらし小餅」というお土産は高速道路のSA PA に置いてありますか? もし置いてあるとしたら何処になるのでしょうが? グーグルで見て見ましたがKios...…
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